２６日の給食は，パン，いちごジャム，クリーム煮，りっちゃんのサラダ，牛乳でした。

【一口メモ】
「りっちゃんのサラダ」…「サラダでげんき」という物語を知っていますか？りっちゃんという女の子が，病気のお母さんを元気にするために，サラダを作るお話です。給食でもキャベツ・きゅうり・にんじん・ミニトマト・かつおぶし・とうもろこし・こんぶ・ハム・さとう・油・塩・酢を使い，りっちゃんと同じ材料でサラダを作りました。しっかり食べて元気になりましょう。

１年生は勉強しているサラダが実際に給食に出るということで今日を楽しみにしていました。「魔法みたいな１日だった・・・」と喜んでくれました。

　１０月２０日の給食は，麦ごはん，マーボー豆腐，小松菜の中華サラダ，牛乳でした。

【一口メモ】
今日は，地場産物の日です。広島県でとれた小松菜を，小松菜の中華サラダに使っています。小松菜は，ほうれんそうと同じ色の濃い野菜で，カロテン・ビタミンＣ・カルシウム・鉄などの栄養素をたくさん含んでいます。カルシウムは，ほうれんそうの３．５倍 多く含まれています。

　今日は給食試食会でした。保健委員の保護者の方にご協力頂き，無事に終わりました。
給食のこと，食育のことなど情報共有する楽しい時間となりました。

　１０月１９日の給食は，ごはん，赤魚の竜田揚げ，炒りうの花，ひろしまっこ汁，牛乳でした。

【一口メモ】
　今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もう一つのおかずの卯の花とは，「おから」のことです。大豆を水につけて砕き，しぼって豆乳をとった残りが「おから」です。春に咲く「卯の花」に似ているところから，「うの花」と言うようになりました。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれた水菜をひろしまっこ汁に使っています。

　１８日のCにんじんがトマトスープで分かりづらかったので，今日のひろしまっこじるの型抜きはCにんじんにしました。
学校で１０枚ほど入れて，手紙をつけました。とても喜んでくれて良かったです。

１０月１７日の給食は，セルフコロッケバーガー，熱く燃えろ!!Ｃスープ，牛乳でした。

　ひろしま給食…ひろしま給食は，栄養バランスがとれていて，広島らしいおいしい給食メニューを，広島県に住む１００万人で食べようと考えられた献立です。今年は呉市の中学２年生が考えた「熱く燃えろ!!Ｃスープ」です。このスープは，カープの試合を見ていたときに「カープのように真っ赤でアツイものはできないか」と考え，作ったそうです。名前にＣがつく食材や，色が赤いもの，食べると熱くなるものを使ったトマト味のスープです。

　ＣスープのＣにちなんで，昨年にほっこランチではにんじんをＣ型に切ったので，今年のひろしま給食でもＣにんじんを作りました。
上手にＣにするために・・・試行錯誤の結果，調理員さんお手製のＣ型で作ることにしました。
可愛くって子ども達も喜んでいました。よかったです。