最新更新日:2024/04/30
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9月11日の給食

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 9月11日の給食は,牛丼,ひじきサラダ,冷凍みかん,牛乳でした。

【一口メモ】ひじき・・・ひじきは海そうの仲間です。骨や歯をじょうぶにするカルシウムや,血管を強くするヨード,おなかの調子を整える食物せんいがたくさん含まれています。乾燥したひじきを,30分から1時間ほど水につけてもどすと,6倍から7倍になります。今日は,ハム,ひじき,きゅうり,にんじんといっしょにあえてサラダにしています。

 牛丼は肉の脂をていねいにとって,仕上げます。(写真2枚目)
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