5年生では、家庭科「クッキングはじめの一歩」の学習で、炊飯やみそ汁の調理を学習してきました。そこで、みそ汁の具材になっている豆腐を自分たちでも作ってみることとなりました。
　今回、地域で活動していらっしゃる「ハワイ移民資料館　仁保島村」の館長　川崎壽様にご尽力いただき、JA広島地域ふれあい課、JA広島東雲店、JAレディースの方々のお力を借り、大豆から豆腐を作る体験をさせていただけることになりました。
　子どもたちは、「どんな風に大豆が豆腐になるんだろう。」「いいにおいだ！」と興味津々に調理に取り組み、豆腐が出来上がった時には、「わー！」と歓声があがりました。さっそく、できたての豆腐を味見させていただき「おいしい。」と喜び、おかわりする子どもたちもいるほどでした。とてもすばらしい体験をさせていただきました。
　また、保護者の方々にもお手伝いをしていだきました。本日は、お忙しい中、本当にありがとうございました。