現在のところ、教室が２学級増える予定なので、例年になく大きな移動となりましたが、５年生は静かに作業を行うことができました。時間も予定より３０分も早く終わりました。立派な６年生になることでしょう。

　本年度で離退任される先生方とのお別れも　テレビ放送を通じて行いました。退任される先生方からも貴重なお言葉をいただきました。児童代表のお別れの言葉も大変心がこもっていました。

　令和２年度、最後の登校日が修了しました。式に臨む態度や式後の教室の片付け等とても落ち着いており、気持ちよく最終日を終えました。

ハヤシライス
フルーツミックス
牛乳

ハヤシライス
　ハヤシライスのハヤシは，英語で肉などを細切れにするという意味の「ハッシュ」からきているそうです。細切れの牛肉を炒め，野菜といっしょに煮込み，ごはんにかけたのが，「ハッシュドビーフ　アンド　ライス」です。これがやがて「ハヤシライス」と呼ばれるようになりました。たまねぎを透き通るまでしっかりと炒めることが，おいしく作る秘訣です。

ごはん
さばの煮つけ
温野菜
みそ汁
牛乳

さば
　さばは，日本で古くから食べられている代表的な魚です。さばのような，背中の青い魚を「青魚」と呼びます。青魚には，「ドコサヘキサエン酸」や「エイコサペンタエン酸」という，質のよいあぶらが含まれていて，血液をさらさらにしたり，脳の働きを活発にしてくれたりします。さんまやあじも，このあぶらを含んでいます。今日は，さばをしょうがやしょうゆ，さとうで煮つけにしました。

玄米ごはん
肉じゃが
レバーのから揚げ
白菜のゆかりあえ
牛乳

レバー
　レバーは，鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると，貧血などの病気にかかりやすくなり，体が疲れやすくなったり，顔色が悪くなったりします。みなさんのように，体が成長している時は，血液も増えるので，レバーのように鉄を多く含む食べ物をたくさん食べるようにしましょう。今日は，から揚げにしています。

　思い出の詰まった教室ともお別れです。成長した姿を残してくれました。

　コロナ禍の中の卒業証書授与式ではありましたが、６６名の卒業生が無事大河小学校を巣立っていきました。式前のBGMでは、リモート合唱「旅立ちの日に」（全校合唱）、祝電・祝詞披露後には、メモリアルタイム「思い出のムービー」、退場曲「威風堂々」（在校生代表　第五学年合奏）、式終了後に、メモリアルタイム合奏「情熱大陸」（卒業生合奏）と工夫をこらした卒業式でした。

　卒業生６６名が大河小学校を巣立ちます。

　快晴の中、予定通り、卒業証書授与式を挙行します。保護者入場は９時１５分からとなっております。お気をつけてお越しください。

　５年生が卒業式準備を行ないました。野外活動でもてきぱきと行動した５年生ですが、前日準備も率先して働いてくれました。お陰で予定の３０分前に準備作業が終了しました。

バターパン
鶏肉のレモン揚げ
粉ふきいも
野菜スープ
牛乳

　今日は地場産物の日です。広島県でとれたレモンを，鶏肉のレモン揚げに使っています。広島県尾道市瀬戸田町は，レモンの生産量が日本一です。瀬戸内海の温暖で雨の少ない気候が，レモンやみかんなどのかんきつ類の栽培に適しています。レモンといえば黄色のイメージですが，１０月から１１月には，緑色をしたグリーンレモンも出回ります。また，レモンには，病気から体を守ってくれるビタミンCが多く含まれています。

　１１０回卒業証書授与式が明日行なわれます。マナーの良かった６年生が、いよいよ卒業していきます。これまで大河小学校の良き伝統を受け継ぎ、育ててくれました。

　卒業証書授与式の最後の全体練習が終わりました。明日は、最後の確認を行う練習のみとなります。練習の中で、卒業生は初めて「思い出ムービー」を見ました。入学した時から６年間の思い出を振りかえりました。卒業する気持ちを新たにしました。

減量ごはん
かやくうどん
大豆の磯煮
ヨーグルト
牛乳

かやくうどん
　給食には，肉うどん・きつねうどんなどたくさんの種類のうどんがありますね。それでは，今日のかやくうどんは，どのようなうどんかわかりますか。「かやく」といっても爆発する火薬のことではありません。うどんやラーメン，炊き込みごはんなどに加えるいろいろな具のことを「かやく」といいます。今日のうどんには，牛肉・卵・油揚げ・たまねぎ・にんじん・ねぎなどたくさんの「かやく」が入っています。

ごはん
揚げ豆腐の
　　　　中華あんかけ
ワンタンスープ
牛乳

豆腐
　豆腐は，中国で生まれ，日本に伝わりました。日本に伝えたのはお坊さんで，これが精進料理の始まりだと言われています。昔，「豆腐百珍」という本が出され，この本には豆腐を使った，田楽・白あえ・冷ややっこなど百種類もの料理がのっていました。豆腐を使った料理はたくさんありますね。今日は，豚肉や野菜などで中華あんを作り，揚げた豆腐にかけた揚げ豆腐の中華あんかけです。

　いよいよ最後の週を迎えました。これまでの学校生活に感謝して，６年生が奉仕活動をしてくれました。様々な特別教室，階段，廊下等を卒業生が隅々まで心を込めて行ってくれました。

　全クラスで、合唱「旅立ちの日に」の収録が始まりました。６年生はソプラノとアルトに分かれて収録しました。卒業式前日の披露する日が楽しみです。

広島カレー
三色ソテー
牛乳

にんにく
　にんにくは，昔から，エジプトやヨーロッパ，中国，韓国，日本などの世界各地で香辛料などとして利用されてきました。にんにくは，体を温める働きがあるので風邪を予防してくれたり，血液をサラサラにしてくれたりします。今日の広島カレーの中にすりおろしたにんにくが入っています。油を熱した後に，にんにくを入れて香りを出し，牛肉や野菜などを炒めて作ります。カレーには欠かせない香辛料です。

　卒業証書授与式への参加は，卒業生と保護者，教職員のみで行い，参加者はマスクを着用し，手洗いや咳エチケットを推奨するとともに，会場の入口等にアルコール消毒液を設置し，こまめな換気、参加者間のスペースを確保するなど感染予防を行なっていきます。在校生は，「休業日」として登校はしないことになりました。
　本年度は，新型コロナウイルス感染予防のため，卒業生の呼びかけ・合唱は行わず，思い出のムービーを流す予定です。また，１家庭２人までの参加および整理券（後日配付）の提出が必要になりますので，御了承ください。

日時　令和３年３月１９日（金）　９：５５　児童入場開始
　　　　　　　　　　　　　　　１０：００　式開始

・保護者の皆様の入場は９：１５〜９：４５です。
（外靴を入れる袋やスリッパは各自で御持参ください。）
・体育館に入場の際には，手指消毒をしていただき，整理券（体温記入済み）を御提出ください。