家庭科「食べて元気に」の学習で，ご飯とみそ汁を作る調理実習をしました。ご飯は，９月に行った野外活動でも炊飯の経験をしましたが，みそ汁は初めてです。
　今回は，米の変化を観察しながら炊飯するため，ご飯はガラス鍋で，火加減にも注意しながら炊きました。またみそ汁は，昆布でだしをとるところから始め，具を入れる順番にも気をつけて作りました。米係，だし係，具を切る係など，グループの中で役割を決め，協力して活動しました。
　出来上がりを試食したどの班からも，「おいしい！」の声が上がり，調理実習は大成功だったようです。ご飯とみそ汁は，栄養たっぷりの日本の伝統食。今日の実習を生かし，自分で作れるようになってほしいと思います。