【献立名】

パインパン
クリームシチュー
野菜ソテー
牛乳

【ひとくちメモ】パン

　パンは，今から６千年くらい前にエジプトで作られたのが最初といわれています。そのころのパンは，うすいせんべいのようなものだったそうです。
　日本には，今から４００年くらい前に伝わりましたが，多くの人がパンを食べるようになったのは，明治時代以降だそうです。パンは熱や力のもとになる大切な食べ物です。
　今日は、パインが入ったパインパンです。おかずだけでなく、パンもしっかり食べましょう。

【献立名】

ごはん
生揚げの中華煮
野菜のごま炒め
牛乳

【ひとくちメモ】赤みそ

　みそは，大豆から作られ，色々な種類があります。熟成の期間が短く，淡い色の米みそを「白みそ」，長い期間熟成させて色が濃くなった豆みそや麦みそ，米みそを「赤みそ」といいます。今日は，赤みそを使った生揚げの中華煮です。

【献立名】

ハヤシライス
フルーツミックス
牛乳


【ひとくちメモ】セロリー

　今日のハヤシライスには、セロリーという野菜が入っています。日本名は「清正にんじん」や「オランダみつば」ともいい、にんじんやみつばと同じなかまです。サラダなど、生で食べることができますが、今日は、食材のくさみを消すために、肉と一緒に煮込みました。セロリーの香りで、ハヤシライスが一層おいしくなりますね。

【献立名】

　減量ごはん
　親子うどん
　のり塩風味白身フライ
　牛乳



【ひとくちメモ】親子うどん
　今日のうどんは親子うどんです。どうして「親子」という名前がついているのでしょう？
　それはうどんに使われている材料からつけられています。今日のうどんには鶏肉と卵が入っていますね。にわとりと卵は親子の関係なのでこのような名前がついています。鶏肉もたまごもからだの中で血や肉になるたんぱく質を多く含む食品です。
　しっかり食べて丈夫な体を作りましょう。

【献立名】　　ごはん　　さばの塩焼き　　豚じゃが　　牛乳

【ひとくちメモ】豚じゃが
　肉じゃがといえば中に入る肉は「牛肉」と思いがちですが，東日本では「豚肉」を使うことが多いそうです。今日は，牛肉のかわりに豚肉を使いました。
　いつもの「肉じゃが」とひと味ちがった「豚じゃが」です。暑いこの季節には食べやすいですね。みなさんは、どちらが好きですか？


６年生の給食当番が、給食の先生方に感謝の気持ちを込めて

　　　　　　　　　　　　「いただきます」　

【献立名】

ごはん
ヒレカツ
みそ汁
牛乳

【ひとくちメモ】ヒレカツ

　ヒレカツのヒレは、肉の部位の名前です。ヒレ肉の特徴は、きめがこまかく、やわらかく、脂肪が少ないことです。今日は、豚肉のヒレ肉を油で揚げ、ヒレカツにしました。豚肉は、ビタミンB1を多く含み、夏バテの予防になる食品です。
　しっかり食べて、暑い夏をのりきりましょう。

【献立名】

ごはん
マーボー豆腐
野菜の中華炒め
牛乳

【ひとくちメモ】オイスターソース

　今日の野菜の中華炒めに，オイスターソースが使われています。オイスターというのは海にいる「かき」のことです。オイスターソースは，このかきを塩漬けにしたものを発酵させて作る，中国で生まれた調味料です。かきのうま味がたくさんつまっているので，料理をおいしくしてくれます。

【献立名】

ビーンズカレーライス
三色ソテー
牛乳


【ひとくちメモ】レンズ豆

　カレーライスの中に入っている平たく小さい豆は，レンズ豆です。レンズ豆は名前の通り「レンズ」によく似た豆です。実は昔から食べられている豆で，後からできた「レンズ」がレンズ豆に似ていたので「レンズ」と呼ばれるようになったそうです。主な生産国は，インド共和国やトルコ共和国・カナダで，世界中で食べられている豆です。カレーとの相性がいいですね。