【献立名】

　ごはん
　呉の肉じゃが
　野菜炒め
　納豆
　牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

【ひとくちメモ】郷土食「広島県」

　今日の肉じゃがは，給食で人気のいつもの肉じゃがと少し違います。どこが違うかわかりますか？今日は，広島県呉市で昔から食べられている肉じゃがを取り入れています。呉の肉じゃがは，牛肉・じゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎを使って作り，材料をごま油で炒めることと，にんじんが入っていないことが特徴です。ごま油の香りがよい風味ですね。