今日の献立

　親子丼
　ししゃものから揚げ
　ごまあえ
　牛乳

　１年生の給食が始まって１週間たちました。みんな静かに，楽しそうに食べています。「美味しいですか？」の問いに，「おいしー！」と大きな声で答えてくれました。これからも，しっかり食べて元気に大きくなってもらいたいです。
　ついこの前まで，寒くて震えていた給食室も暑くなってきました。下着まで汗で濡れるのも間もなくです。給食室には，さわやかな季節は存在しないようです。

　今日の献立

　たけのこごはん
　さわらのかわり天ぷら
　切干しだいこんの炒め煮
　ひろしまっこ汁
　牛乳

　今日は，教科関連献立「春の献立」です。春に美味しい，サワラ・たけのこ・春キャベツを使いました。給食からも春を感じてほしいと思います。また今日は，食育の日です。一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひろしまっこ汁は，煮干し出しのかわりに，ちりめんいりこを使い，取り出さずそのまま食べます。給食では、ちりめんいりこを使うときは，ちりめんモンスターが，入っていないか目で見て確認し，取り出します。今日も，小さなイカとえび，魚の骨のようなものが見つかりました。

　今日の献立

　パン
　いちごジャム
　大豆シチュー
　野菜ソテー
　牛乳

　今日は，給食室でホワイトルウを手作りした，大豆シチューです。１年生が，「なぜだか，シチューに大豆が入っている」と不思議な顔をしました。なぜでしょう？それは，大豆には，こどもたちの成長に大切な，蛋白質やカルシウムなどがたくさん入っています。だから，あえて，大豆を入れた大豆シチューにしました。水煮の大豆なので，柔らかく，違和感なしに食べられました。

　今日の献立

　麦ごはん
　生揚げの中華煮
　中華サラダ
　牛乳

　昨夜の大雨がうそのような良い天気になりました。大雨が続かなくて本当に良かったです。でも，尾長小学校に通じる道路が土砂崩れで，一部通行止めになっていたため，ごはんを運ぶ方も大変だったといわれていました。給食時間に遅れることなく，届けて頂いたので，感謝です。

　今日の献立

　麦ごはん
　焼き肉
　かきたま汁
　小魚アーモンド
　牛乳

　今日から、１年生の給食が始まりました。はじめは、６年生が１年生の給食の配膳や、後かたづけを行います。６年生もはりきって、給食を運んでいきました。１年生の教室では、「給食はおいしいですか？」の問いに、「おいしー！」どのクラスも食缶がからっぽになっていました。これからも、給食が大好きになってくれると良いなと思います。

　今日の献立

　玄米ごはん
　ひじき佃煮
　揚げ豆腐の中華あんかけ
　中華風コーンスープ
　牛乳

　今日は、玄米ごはんです。白ごはんより、食物繊維やビタミン類がたくさん入っています。少しプチプチした食感も楽しいごはんです。
　揚げ豆腐の中華あんかけは、でんぷんと小麦粉を混ぜたものを、豆腐にまぶし、油で揚げた物に、野菜たっぷりの中華あんをかけました。ごはんにも良く合うおかずです。
　来週から、１年生の給食が始まります。１年生が給食を大好きになってくれるとうれしいです。
　

　今日の給食

　小型バターパン
　ミートビーンズスパゲッティ
　グリーンサラダ
　清見オレンジ
　牛乳

　ミートビーンズスパゲッティには、大豆が入っています。学校給食では、豆類をよく使いますが、これは、豆が栄養的に優れた食品なのに、家庭では食べる機会が少ない食品だからです。学校給食で、豆に慣れ親しんでもらいたいと思います。以前は、大豆をそのままの形で入れていましたが、ひき割り大豆にしたことで、子ども達も食べやすくなりました。

　今日の献立

　ビーフカレーライス
　フレンチサラダ
　あまなつかん
　牛乳

　今日は、子ども達の大好きなカレーライスです。給食時間の前からカレーライスの良い香りが漂って、給食時間が待ちきれなかったのではないでしょうか。
　今日は、地場産物として広島県でとれたあまなつかんを使用しました。今が、あまなつかんの一番美味しい季節です。今日のあまなつかんは、味も香りも最高でした。学校では、柑橘類も自分で剥いて食べます。あまなつかんの皮は、かたくて剥きにくいので、写真のように、給食室ではしを切り落としました。作業は大変ですが、子ども達のために頑張ります。

　今日の献立

　麦ごはん
　まぐろの竜田揚げ
　はりはり漬
　さつま汁
　牛乳

　今日から給食が始まり、１学年進級した子ども達は、ひとまわり大きくなったように感じました。１学年上がると、給食の量も増えます。しっかり食べて、体も心も成長してほしいと思います。今年度も学校給食を宜しくお願いします。