今日の献立

麦ごはん
さばの塩焼き
おかかあえ
吉野煮
牛乳

おかかあえ…給食には，ごまあえ・レモンあえ・ゆかりあえ・こんぶあえなど，いろいろ種類のあえ物がありますね。今日は，ほうれんそう・はくさい・にんじんをゆでて，しょうゆとかつお節であえた「おかかあえ」です。「おかか」は，かつお節のことです。かつお節は，汁物などのだしによく使われますが，独特のうま味があるので，野菜と一緒にあえると，とてもおいしいあえ物になります。