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最新更新日：2024/04/26 |
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修学旅行   一日目は，JFEスチール（広島県福山市）→姫路城（兵庫県姫路市）→人と未来防災センター（神戸市）を見学しました。 JFEスチールでは，製鉄過程を間近で見ることができました。姫路城では，白鷺城と呼ばれるぐらい景観が綺麗で，歴史を学ぶことができました。人と防災未来センターでは，阪神淡路大震災の惨状を目の当たりにすることができました。 12月7日（木）の給食 パン いちごジャム 白菜のクリーム煮 三色ソテー 牛乳 牛乳…給食には，毎日牛乳がついていますね。牛乳にはみなさんが大きくなるために大切な，たんぱく質・脂肪・カルシウム・ビタミン類がたくさん含まれているからです。牛乳のカルシウムは，小魚や野菜に含まれるカルシウムより吸収されやすくなっています。学校だけでなく，おうちでも飲むと良いですね。 また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたはくさいを使っています。 12月6日（水）の給食 ごはん さけのから揚げ おひたし かきたま汁 牛乳 だし…料理のうま味をだすために欠かせないのが「だし」です。 今日のかきたま汁のだしは，昆布とかつお節からとっています。昆布は水につけておき，火にかけて沸騰する直前に取り出します。そして，かつお節を入れて沸騰したら火を止め，沈むまで待ちます。少し手間がかかりますが，給食では，天然の素材でだしをとっています。 また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたえのきたけを使っています。 12月5日（火）の給食 麦ごはん 生揚げの中華煮 バンバンジー 食育ミックス 牛乳 食育ミックス…かえりいりこ・大豆・昆布は日本で昔から食べられている食品ですが，ふだんは不足しやすい食品です。かえりいりこには骨や歯をじょうぶにするカルシウム，大豆には体の中で血や肉になるたんぱく質，昆布にはおなかの調子を整える食物せんいがたくさん含まれています。どれもかみごたえがあるので，よくかんで食べましょう。 12月4日（月）の給食 親子丼 ごま酢あえ 牛乳 ごま…みなさんは「ひらけごま！」という呪文を知っていますか。この「ごま」は，食べる「ごま」のことだそうです。ごまは熟すと，さやが自然にさけて種がこぼれ落ちるところから，この言葉が生まれたそうです。小さなつぶのごまですが，体を若々しく保つビタミンＥを多く含んでいます。 今日は，ごまをたっぷり使ったごま酢あえです。ごまの風味がしておいしいですね。 赤い実がいっぱいになりました 「給食の木」は，毎日，給食の残食を，三つの色の実で貼り出しています。 赤の実は全校の残りが１０人以下，黄の実は１１人分〜２０人分，青の実は２１人分以上であったことを表します。 昨日，１１月分の「給食の木」が，全て赤い実を実らせることができました。 これからも赤い実がたくさん実り，子供たちの心も体も大きく成長してほしいです。 （給食室より） 11月30日（木）の給食 バターパン マヒマヒのケチャップソースかけ レモンあえ 野菜スープ 牛乳 姉妹都市献立「ホノルル市」…ホノルル市は，アメリカ合衆国のハワイ州にある都市です。今日は，ホノルル市にちなんで「マヒマヒのケチャップソースかけ」を取り入れています。「マヒマヒ」とは「しいら」という魚のことで，広島では「まんさく」と呼ばれています。さっぱりとしてくせがないので，ハワイ州ではバター焼きやフライにしてよく食べられています。給食では，油で揚げてケチャップソースをからめています。 12月1日（金）の給食   減量ごはん きつねうどん かわりきんぴら りんご 牛乳 ごぼう…今日のかわりきんぴら（写真 右）には，じゃがいもとごぼう（写真 真中）がはいっています。 ごぼうは，どの部分を食べているのでしょうか？ １ 葉っぱ ２ くき ３ 根っこ 答えは ３ の根っこです。 ごぼうは，長さが70センチメートルから80センチメートルになるころ土の中から掘り出されます。ごぼうには食物せんいが多く，おなかの調子を整えてくれる働きがあります。 11月29日（水）の給食 麦ごはん 鶏手羽肉と大根の煮物 ごまあえ 牛乳 だいこん…だいこんは昔から食べられている野菜です。今では一年中出回っていますが，特に秋から冬は水分が多く甘みもあり，おいしい時期です。味にくせがないので，煮物・汁物・漬物・和え物などいろいろな料理に使われます。白い根の部分には，かぜの予防に効果のあるビタミンＣやでんぷんの消化を助けるジアスターゼ，緑の葉にはカロテン・ビタミンＣ・カルシウムが含まれ，「大根どきの医者いらず」ということわざもあるほど栄養が豊富です。 11月28日（火）の給食 広島カレー 野菜ソテー 牛乳 ウスターソース…ウスターソースは，約２００年前にイギリスのウスターシャー州で作られ始めたことから，この名前がついたといわれています。日本では，約１２０年前から使われており，トマト・たまねぎ・にんじん・りんごなどの野菜や果物を煮出した汁に，酢・砂糖・食塩・香辛料・でん粉などを加え，煮つめて作ります。今日のように，カレーのほかにもいろいろな料理の味つけに使われています。 11月27日（月）の給食 ごはん 親子煮 ごま酢あえ 牛乳 親子煮…どうして親子煮という名前がついているかわかりますか？この料理の材料にヒントがあるので，よく見てみましょう。鶏肉・卵・凍り豆腐・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・干ししいたけ・ねぎが入っていますね。わかりましたか？鶏肉と卵が親と子の関係なので，このような名前がつきました。 校外学習に行ったよ   行き帰りのバスや電車では，乗り物に乗るときのマナーに気を付けて乗車することができました。 現代美術館では，自然を取り入れた建築作品を中心に，実際に作品に触れたりしながら，ガイドの方の丁寧で分かりやすい説明を聞いて鑑賞しました。さまざまな美術作品に子どもたちは興味津々で，説明に聞き入っていました。 まんが図書館では，利用者が本を探しやすいような工夫をたくさん見付けることができました。 芸術の世界をたっぷりと味わうことのできた一日になりました。 校外学習   午前中は，広島市水産振興センターへ。「牡蠣を育てる仕事」について，センターの方に実物をいろいろと見せていただきながら学習しました。上の１枚目の写真は，ホタテ貝に着いた０．３ｍｍの牡蠣の卵を見ているところです。およそ１００個も着いているとのことで，みんなが驚いてのぞき込んでいました。さらに，魚の養殖についても教えていただきました。 お昼は，寒さが心配されましたが，ピクニック日和のような温かさとなり，ホッとしました。食後は，みんなで「だるまさんが転んだ」をやって楽しみました。 午後は，オタフクソース本社工場へ行きました。「工場でものをつくる仕事」の学習です。学校で学習したタンクや機械が目の前に現れ，テンションが上昇！大きさや高速で動く様子に目を丸くしていました。撮影禁止のため，残念ながらその様子をお見せすることができません。上の３枚目の写真は，見学出発前の事前学習の様子です。髪の毛１本たりともはみ出ないように帽子をかぶり，白衣を着ました。おみやげには，当日箱詰めされたお好みソースを頂きました。なんとまだ，温かかったのです。感激して大事にリュックに入れて工場を後にしました。 11月24日（金）の給食  減量ごはん 肉うどん いかの煮つけ くわいのから揚げ 牛乳 今日は地場産物の日です。広島県福山市でたくさん作られているくわいを取り入れています。くわいは野菜の仲間で，水田で育ち，れんこんのように泥の中で茎が大きくなったものです。くちばしのような形をした芽が勢いよく出ていることから，「めでたい」と縁起をかつぎ，正月料理によく使われます。今日は，くわいをそのまま油で揚げて塩をふっています。 11月22日（水）の給食 ハヤシライス いもいもサラダ 牛乳 いもいもサラダ…今日のサラダは，じゃがいも・さといも・さつまいもの３種類のいもが入っています。いも類は，おなかの調子を整えてくれる食物せんいを多く含んでいます。また，ビタミンＣも多く，かぜの予防に効果があります。３種類のいもがわかりますか？それぞれ味や食感が違っておいしいですね。しっかり味わって食べましょう。 11月21日（火）の給食 麦ごはん ホキの南部揚げ はくさいのゆかりあえ 豚汁 牛乳 はくさい…はくさいの旬は，11月半ばから2月頃です。寒い時期は霜にあたって育つため，せんいが柔らかくなり，甘みも増してさらにおいしくなります。鍋物や漬物でよく食べられますが，味にくせがないので，炒め物・煮物・あえ物・汁物などいろいろな料理にも使われます。今日は，赤じそ粉と一緒にあえたゆかりあえです。 算数科「重さのたんいとはかり方」  11月20日（月）の給食 麦ごはん じゃがいものそぼろ煮 野菜炒め 牛乳 さつま揚げ…じゃがいものそぼろ煮の中に入っているさつま揚げは，魚のすり身に味を付け，形を整えて油で揚げたものです。体を作るもとになるたんぱく質が多く含まれています。地域によって名前がいろいろあり，関東地方では「さつま揚げ」，関西地方では「天ぷら」，鹿児島県では「つけあげ」，広島県では「あげはん」と呼ばれています。 11月17日（金）の給食 麦ごはん 黒鯛の竜田揚げ 大豆の磯煮 ひろしまっこ汁 牛乳 今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もう一つのおかずは，畑の肉と言われる大豆と，海の栄養がたっぷり入ったひじきを使った磯煮です。みなさんの体が大きくなるために必要なたんぱく質・カルシウム・鉄が多く含まれています。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれた黒鯛を使っています。 11月16日（木）の給食 パン いちごジャム マカロニのクリーム煮 グリーンサラダ みかん 牛乳 フレンチドレッシング…今日のグリーンサラダは，フレンチドレッシングであえています。フレンチドレッシングは，酢・サラダ油・さとう・塩・こしょう・洋がらしを混ぜ合わせて作ります。時間がたつと油と酢が分かれてしまうので，給食では洋がらしを粉のまま使います。このようにすると，うまく混ざり，なめらかなドレッシングを作ることができます。 |
広島市立温品小学校
住所：広島県広島市東区温品七丁目8-8 TEL：082-289-0255 |
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非常災害時等における児童の安全確保