今日の献立

麦ごはん
揚げだし豆腐
赤だし
冷凍みかん
牛乳

赤だし…赤だしは赤みそを使ったみそ汁です。みそには白みそ，中みそ，赤みそなどの種類があります。みそを作るときの作り方によってちがっています。白みそは大豆をゆでますが,赤みそは大豆を蒸して作ります。白みそは熟成する期間が１週間から１か月ですが，赤みそは３か月から１年と長いため，味にこくがありますね。

今日の献立

ごはん
しそ昆布佃煮
冷やししゃぶしゃぶ
もずくスープ
牛乳

冷やししゃぶしゃぶ・・・冷やししゃぶしゃぶは，薄切りの豚肉をゆでて，野菜とたれで和えたものです。豚肉には，疲れをとる働きのあるビタミンＢ１がたくさん含まれていて，夏バテ防止にぴったりの食べ物です。今日の冷やししゃぶしゃぶは，彩りもよく，見た目もきれいです。広島県産のレモン果汁も加わりさっぱりした味で，食欲がでますね。

　６月３日（土）に運動会がありました。
　今年の運動会で何をどう頑張るのか，どんな力を付けたいのか，一人一人が目標を持って練習を積み重ねてきました。
　本番では，全員が全力を出し切り，広いグラウンドに子どもたちの笑顔がはじけていました。
　どの種目も大きな花丸です。運動会を通して付けた力を，これからの学校生活でも発揮してほしいと思います。

　生活科で，野菜を育てています。
　子どもたちは，ミニトマト，キュウリ，ピーマン，ナス，オクラ，枝豆の中から，自分が育てたい野菜を選びました。
　大きくておいしい野菜に育つように，虫がついていないか，茎や葉が弱ってきていないか，毎日しっかりと観察をし，朝の水やりやも欠かしません。
　５月の中旬に苗植えをした頃に比べて，茎が伸び，葉が茂り，花や実がついてきて，野菜のお世話もますます楽しくなってきました。
　
　

今日の献立

肉みそごぼう丼
すまし汁
冷凍みかん
牛乳

ごぼう・・・ごぼうは今から1200年前の平安時代から食べられている野菜です。長さが80センチメートルくらいになったら土の中から掘り出されます。ごぼうを料理して食べるのは日本だけで，中国では薬として使うそうです。ごぼうには食物せんいが多く，おなかの調子を整えるはたらきがあります。少し歯ごたえがあるので，よくかんで食べましょう。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたキャベツを肉みそごぼう丼に使っています。

今日の献立

バターパン
赤魚のから揚げ
キャベツのソテー
卵スープ
牛乳

トマト…トマトは南米のペルーが原産です。日本で食べられるようになったのは１00年くらい前からです。トマトには，カロテンや，ビタミンCが多く含まれており，「トマトの好きな家に医者はいらない」といわれています。トマトは，サラダ，煮物，スープなど，いろいろな料理に使い，缶詰やケチャップにも加工されます。今日は卵スープに使っています。

今日の献立

玄米ごはん
うま煮
はりはり漬
かみかみ昆布
牛乳

行事食「歯と口の健康週間」・・・６月４日から１０日まで歯と口の健康週間です。よくかんで食べることは，むし歯予防にとても大切です。かむことは，歯を丈夫にし，あごも発達させます。また，脳が刺激されるので，頭の働きもよくなります。今日の給食には，かみごたえのある玄米ごはん，ごぼう，たけのこ，切干しだいこん，かみかみ昆布を取り入れています。よくかんで食べましょう。

今日の献立

ごはん
さけの塩焼き
炒りうの花
みそ汁
冷凍みかん
牛乳

今月のテーマは「日本型食生活について知ろう」です。日本型食生活とは，ごはんを主食とし，汁物と主菜一品，副菜二品からなる一汁三菜を基本としたものです。魚や肉，野菜，海そう，豆類などいろいろな食品を組み合わせることで，栄養素をバランスよくとることができます。今日は伝統食材として，炒りうの花に「おから」を使っています。日本型食生活の良さを大切にしていきたいですね。

今日の献立

シナモンパン
牛肉と野菜のスープ煮
ジャーマンポテト
牛乳

シナモンパン・・・みなさんの大好きなシナモンパンは，給食室でパンをひとつずつ油で揚げて，シナモンと砂糖をまぶして作ります。シナモンは最も古いスパイスの一つと言われており，桂皮という木の幹や根の皮を乾燥させて作ります。少しの辛みと甘みがあり，独特のよい香りがします。粉にして使うことが多く，お菓子に入れたり，カレーの隠し味にしたりすることもあります。

今日の献立

そぼろごはん
豆腐汁
牛乳

そぼろごはん…そぼろとは魚や肉，卵などを味付けして，ぽろぽろとした状態になるまで炒めたものを言います。今日はツナ，卵，ごぼう，みじん切りにしたにんじん，しいたけ，しょうがが入っています。こぼさないように，おはしで上手に食べましょう。また，今日は地場産物の日です。広島県産の卵を取り入れています。

今日の献立

玄米ごはん
じゃがいものそぼろ煮
和風サラダ
牛乳

今日は，クイズです。ヒントを三つだします。
１，体を動かすエネルギーのもとになる黄色の食べ物です。
２，日本で一番多く作られているのは，北海道です。
３，馬につけていた鈴に形が似ているので，馬鈴薯ともいいます。
答えは「じゃがいも」です。今日は，そぼろ煮にしました。