さわらの天ぷらは、給食室で一つ一つ衣をつけて揚げます。

　暑くなってきたので、フライヤーの前で６５０食分のお魚を揚げるのはとても大変です。子どもたちの喜ぶ姿を思いながら頑張って揚げました。

　衣はサクサクっと、とてもおいしく仕上がりました。