今回作った量は，約１クラス分と少ない量でしたが，大きなお釜と大きなしゃもじを使っての調理は，本当に大変でした。給食室の中は，なんと３７度を超えていました！！いつも，こんなに暑い給食室で，重労働をされている給食の先生方に，本当に感謝です！

　調理が終わったら，後片付けです。使った器具を丁寧に洗い，大きなお釜もピカピカにみがきました。

　今回，実際に給食室で給食を作ってみて，初めて分かったことがたくさんありました。このことを９月からの子どもたちへの給食指導に生かしていきたいと思います。