献立：パン・ミネストローネ・ポテトサラダ・きよみ・牛乳

　ミネストローネは、年に１回しか出ない献立です。ミネストローネには、たまねぎやにんじん、トマト缶等の他に、「もち麦」を入れていました。食物繊維をしっかりと摂るためです。「米が入っている〜！」と、驚きの声も聞こえましたが、麦でした。果物の「きよみ」は、甘くて果汁たっぷりでおいしかったです。

　今日は、今年度最後の給食でした。吉島東小学校の子どもたちは、本当に良く食べ、残菜が少ないです！来年度もしっかりと食べて、元気に過ごしてほしいです！！！

献立：パン・大豆シチュー・茎わかめのサラダ・牛乳

　今日は、卒業していく６年生にとって、小学校生活最後の給食でした。給食では頻繁に使用される「大豆」をたくさん使ったシチューで、給食らしさを感じることが出来たのではないかと思います。ホワイトルウは手作りで、いつも以上においしくなるよう、気持ちを込めました。おいしく食べてくれてるといいです。

　６年生さんから、「いつもおいしい給食をありがとうございました」や、「給食の時間が楽しみでした」など声をかけてもらいました！中学生になっても、モリモリ食べてほしいです。

　

　

献立：赤飯・おたのしみフライ（ヒレカツ、カキフライ）・よろこぶキャベツ・かきたま汁・いちご

　今日は、６年生の卒業をお祝いする献立でした。主食の「赤飯」は、おめでたい時に食べられるごはんです。小豆が入っていることで、苦手な子も多いですが、「ごはんがもちもちしていておいしい」という声もありました。給食では年に１回しか出ないので、好きになってもらえるといいなぁと、思います。

　赤飯やいちごの赤と、よろこぶキャベツの緑、かきたま汁の黄色等、見た目の色がとても鮮やかでした。

　18日が卒業式の６年生にとっては、明日が最後の給食です。味わって食べてほしいです！

献立：麦ごはん・肉豆腐・ごま酢あえ・納豆・牛乳

　今日は、久しぶりに納豆が出ました。フィルムを取ったり、タレの袋を開けたり、食べるまでの作業が少し難しい納豆ですが、今年度出るのも３回目なので、１年生も上手に食べることができていました。苦手な人も少しずつ食べられる量が増えてほしいです！

献立：黒糖パン・鶏肉のレモン揚げ・粉ふきいも・野菜スープ・牛乳

　今日は、地場産物である「レモン」を取り入れていました。レモンは、広島県が生産量一位で、呉市、大崎上島町、尾道市などで多く栽培されています。そんなレモンを皮ごと薄切りにして、さとうやしょうゆ等と一緒に甘辛いタレを作り、鶏肉のから揚げにからめていました。残食ゼロでとてもよく食べていました。

　野菜スープには、「ひよこ豆」が入っていました。豆が、ひよこのような形をしていることから、ひよこ豆という名前がついています。給食に登場する機会は少ないですが、食物繊維が豊富です。

献立：玄米ごはん・呉の肉じゃが・小いわしのから揚げ・はくさいの赤じそあえ・牛乳

　今日は、広島県の郷土料理である「呉の肉じゃが」を取り入れていました。呉の肉じゃがは、にんじんが入っていないことと、具材をごま油で炒めることが特徴です。ごま油の香りが食欲をそそりました。広島で多く獲れる小いわしとともに、広島らしさを感じることができました。

献立：広島カレー・野菜ソテー・牛乳

　今日は、今年度最後の広島カレーでした。朝９時半ごろからお肉やたまねぎを炒めはじめ、しっかりと煮込んで作りました。具材としてうずら卵が入っていたので、いつもとは少し違った広島カレーを味わうことができました。

　18日が卒業式の６年生にとって、残りの給食回数は10回を切りました。１食１食を味わって食べてほしいです。

献立：ごはん・さわらの磯辺揚げ・わけぎのぬた・豆腐汁・三色ゼリー・牛乳

　３月３日は「ひなまつり」です。ひなまつりには、ひな人形を飾り、桃の花やひしもちを供えて、子どもの健やかな成長をお祝いします。今日の給食は、ひなまつりの行事食となっており、ひしもちの同じ色の赤・白・緑で出来た「三色ゼリー」をデザートに取り入れていました。
　わけぎのぬたでは、白みそや酢、さとうなどで合わせみそを作り、茹でたわけぎやかまぼこと和えていました。ぬたは、苦手な子が多く、毎年たくさん残っていましたが、今日はとてもよく食べていました！！！