最新更新日:2024/04/26 | |
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9月13日の給食
献立:ごはん・焼き肉・わかめスープ・牛乳
今日は,とってもごはんが進む,焼き肉でした。焼き肉には,豚肉・にんじん・たまねぎ・ピーマンが入っています。にんにくとしょうがで食材を炒め,しょうゆやさとうで甘辛く仕上げていました。とてもおいしくできて,子どもたちも喜んで食べていました。 写真は,焼き肉を配缶している様子です。 9月12日の給食
献立:小型リッチパン・カレーうどん・ハムと野菜のソテー・ぶどう・牛乳
今日は,ぶどうが給食に出ました。給食では,甘みが強く種のない,ニューベリーAというぶどうを出していました。とっても甘くておいしかったです。 写真は,カレーうどんに使ううどんを,食べやすいように切っている様子です。 9月11日の給食
献立:牛丼・甘酢あえ・牛乳
今日は,子どもたちに人気の牛丼でした。学校の牛丼には,にんじんやかまぼこ,糸こんにゃくなど,いろいろな食材が入り,栄養満点です。丼だったので,食べ終わる時間が早かったです!! 甘酢あえには,カルシウムのために,ちりめんいりこが入っていました。 写真は,牛丼と甘酢あえを作っている様子です。 9月10日の給食
献立:麦ごはん・うま煮・野菜炒め・牛乳
今日は,大根を使ったうま煮がありました。大根が入ると,季節が移り変わっていくことを感じます。大根は下茹でをして,味が染み込むよう工夫していました。そのおかげで,しっかりとうま味が染みた,おいしいうま煮でした。 写真は,野菜炒めとうま煮を作っている様子です。 9月9日の給食
献立:栗ごはん・さんまの煮つけ・きゅうりの塩もみ・月見汁・牛乳
今日は,お月見の行事食で,白玉もちをお月様にたとえた月見汁を取り入れていました。そして,秋によくとれる栗を使った栗ごはんや,さんまの煮つけなど,秋を感じる献立でした。 子どもたちは,さんまの骨に大変苦戦しており,食べることにとても時間がかかっていました。おうちでも食べて,魚の骨を上手にとれるようになってほしいです。 写真は,さんまの煮つけと月見汁を配缶している様子です。 作ってみようよ 自分の朝ごはん
夏休みの作品応募で,「作ってみようよ 自分の朝ごはん」という,5日間の朝ごはんづくりに挑戦してくれた子がたくさんいました。どの朝ごはんも,栄養のバランスや見た目,食材の切り方,火加減等,さまざまな工夫が見られ,すばらしいものでした。そこで,応募してくれた朝ごはんの一部を,職員室廊下の掲示板に掲示しました。
9月6日の給食
献立:麦ごはん・含め煮・ごまあえ・牛乳
今日は,日本に古くから伝わる食材の凍り豆腐を使った含め煮でした。鶏肉・うずら卵・じゃがいも・こんにゃく・にんじんも入っていて,どの食材にも味が染みるように,時間をかけて煮ていました。凍り豆腐はいろいろな食材のうまみを吸っていて,じゃがいもはほくほくで,おいしかったです。 写真は,含め煮を作っている様子です。 9月5日の給食
献立:小型黒糖パン・沖縄そば・ゴーヤチャンプルー・牛乳
今日は,夏野菜のゴーヤを使ったゴーヤチャンプルーでした。給食では,ゴーヤの苦みを和らげるために,塩をまぶして下茹でをする工夫をしていました。ゴーヤが苦手な子は多いですが,よく頑張って食べていたと思います。 沖縄そばも,甘辛く煮た豚肉がとってもおいしかったです。 写真は,下茹でをしたゴーヤと,ゴーヤチャンプルーを作っている様子です。 9月4日の給食
献立:麦ごはん・赤魚のから揚げ・切り干し大根の炒め煮・とうがん汁・牛乳
今日は,とうがんを使ったとうがん汁でした。とうがんは夏に良く採れる野菜ですが,冬まで保存がきくことから,冬の瓜と書いて「冬瓜(とうがん)」と言います。中身は白色をしていますが,加熱すると透明になります。あまり食べなれない食材ですが,とうがんならではの味を楽しんでほしいです。 写真は,とうがんを切っている様子と,赤魚のから揚げを作っている様子です。 9月3日の給食
献立:麦ごはん・麻婆豆腐・中華サラダ・牛乳
今日は,中華メニューでした。麻婆豆腐はとても人気なので,子どもたちは良く食べます。残食率は0.07%(約0.3人分)という低い数字でした。夏休み明けでも食欲は落ちていないようで安心しました!この調子でたくさん食べてほしいです。 写真は,麻婆豆腐を配缶している様子です。 9月2日の給食
献立:ビーンズカレーライス・フルーツポンチ・牛乳
今日は夏休み明け初めての給食で,子どもたちの大好きなカレーと,フルーツポンチでした。カレーには,大豆とレンズ豆が入っていましたが,豆が苦手な子もカレーに混ざっていることで,しっかり食べることができていました。 久しぶりの給食でしたが,配膳や片付けなど,手際よくできていました。 写真は,カレーライスに使ったレンズ豆と,ビーンズカレーライスを作っている様子です。 |
広島市立吉島東小学校
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