献立：減量ごはん・広島産栄養たっぷりにくじゃが・地場産物もりだくさん！おこのみあげ・牛乳

　今日は、吉島東小学校の人だけが食べられる、独自献立の日でした。今日の献立は６年１組の人が考えてくれた献立で、広島県の郷土料理である「呉の肉じゃが」と「お好み焼き」をアレンジした料理となっていました。

　肉じゃがには、普段はあまり入らない「ぶなしめじ」を入れ、きのこが苦手でも肉じゃがに入っていることでおいしく食べられるように、そして、栄養をより多く摂れるように工夫していました。
　お好み揚げは、広島のお好み焼きには欠かせない中華めんやキャベツを混ぜ合わせて、油で揚げていました。1人1個のお好みソースを後からかけて食べることで、パリパリとした食感のまま食べることができました。


　写真は、お昼の放送の様子と、お好み揚げを作っている様子です。