献立：麦ごはん・まぐろの竜田揚げ・切り干し大根の炒め煮・さつま汁・牛乳

　今日は，まぐろにしょうがやしょうゆ，酒で味付けをして揚げた，まぐろの竜田揚げでした。塩こしょうで味付けをする魚のから揚げよりもしっかりと味がついているので，子どもたちにもとても人気です。
　切り干し大根の炒め煮は，煮干しでとった出汁を使っていました。切り干し大根に味がよく染みるように，汁気がなくなるまで時間をかけて煮ていました。

　写真は，まぐろの竜田揚げを作っている様子です。