６年生が，宮沢賢治「やまなし」の学習をしていました。
「五月」の様子を一文で表現しよう，をめあてに，読み取りを進めていました。
「クラムボンの位置は？？」
「上の方・・・」
「魚より上？下？」
などなど・・・・・・自分を「かにの子供たち」に置き換えたり，「魚」に置き換えたり。
　叙述に即して情景を読み取るのは難しいのですが，友達と自分の考えを比較しながら読みを深めていました。

☆今日の献立☆
・小型パン
・せんちゃん焼きそば
・きな粉フライビーンズ
・ミニトマト
・牛乳

　きな粉は、大豆をいためてすりつぶし、粉にしたもので、昔から食べられている食品です。大豆のを粉にすることで、消化もよくなります。今日は、きな粉にさとうをまぜたものを、あげた大豆と金時豆にまぶしています。その時、塩を少し入れることで、さとうのあまみを引きだしています。

　せんちゃん焼きそばには、食物繊維（せんちゃん）たっぷりの切干大根を入れました。麺とからみあうので、麺の量が少なくてもしっかりボリュームが出ます。味つけは、お好みソースやウスターソース、塩、こしょうです。おいしくてついつい箸が進んでしまいます！！給食室では、３つの釜を使って仕上げました。

☆9月19日の献立☆
・ごはん
・ホキの天ぷら
・きんぴら
・ひろしまっこ汁
・牛乳

　19日は食育の日でした。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひろしまっこ汁は、食育の日のために考えられた広島市オリジナルのみそ汁です。いつも給食では煮干しでだしをとりますが、ひろしまっこ汁は、ちりめんいりこでだしをとって、そのまま具として食べます。この時期おいしい「なす」を使用しました。
　どのおかずも、残りの量が少なく、中でもホキの天ぷらはおよそ1人分しか残っていませんでした！

☆9月20日の献立☆
・ごはん
・含め煮
・野菜炒め
・牛乳

　給食の煮物には、うま煮・五目煮・おでんなど、いろいろな種類があります。今日の含め煮は、大きな「かま」で、ゆっくり火を通して作りました。うすめの味付けですが、とり肉・うずら卵・凍り豆腐・じゃがいも・こんにゃく・にんじんを一緒に煮こんでいるので、肉のうまみが野菜にしみこみおいしくできあがりました。家庭ではなかなか再現できない、大量調理ならではのおいしさです。
今日もどのおかずも、残りの量が少なかったです。含め煮は約3人分、野菜炒めは約1人分しか残っていませんでした！

９月１４日（木）
　今回の英語の授業は、ALT授業でメリーアン先生にお越しいただきました。

　まず、メリーアン先生の自己紹介や出身地のフィリピンについて紹介してもらいました。
　次に、メリーアン先生へおすすめの国を紹介しました。さすが子どもたちですね。タブレット端末を駆使してすてきな資料を作成していました。

　私たちも知らない魅力的な情報を紹介してくれました。ぜひ子どもたちからも感想を聞いてみてください。

☆今日の献立☆
・ごはん
・キムチ豆腐
・チンゲン菜の炒め物
・チーズ
・牛乳

　今日は地場産物の日です。広島県には、おいしい食材がたくさんありますよね。みなさんが好きな広島の食材は何ですか？(*^-^*)
　きれいな緑色をしたチンゲンサイは、中国の野菜の中でも身近な野菜の一つで、広島県でもたくさん作られています。病から体を守ってくれるカロテンが豊富に含まれています。アクが少なく、歯ごたえもよいので、今日のようにいため物に使われたり、料理のいろどりに使われたりします。ほかに、もやしも広島県でたくさん作られています。
　

　５年生は、運動会でソーラン節を踊ります。今週の木曜日から練習が始まりました。初めての民舞に精一杯取り組んでいます。これからの成長が楽しみです。

　２年生は，特別非常勤講師の先生をお招きし，秋の虫について学習をしました。虫の名前についてや，鳴く虫と鳴かない虫の違いについても考えました。
　９月２２日（金）には，秋の虫取りに出かけます！

☆今日の献立☆
・パインパン
・チリコンカン
・三色ソテー
・フルーツポンチ
・牛乳

　今日は、７月の休校時に余ったフルーツポンチを追加しています。

　チリコンカンは、アメリカのテキサス州というところで生まれたメキシコ風の料理です。ひき肉や豆、トマトをとうがらしのソースで煮こんで作るスパイシーな料理です。今日は牛肉と白いんげん豆・じゃがいも・たまねぎ・トマトを使って煮こみました。給食ではチリパウダーという、とうがらしの粉を少しだけ入れて、スパイシーな味にしています。
　今日は「チリコンカンのレシピが知りたい！」という６年生がいたので、紹介します！

〜チリコンカン（４人分）〜
・あいびき肉　　160ｇ（今日の給食は牛肉スライスです）
・白いんげん豆　150ｇ…水煮
・じゃがいも　　300ｇ…角切り
・たまねぎ　　　24ｇ…角切り
・ホールトマト　65ｇ…角切り
・油　　　　　　適量
・にんにく　　　1片 チューブタイプのものでもOKです！
・コンソメ　　　小2（8ｇ）
・トマトケチャップ　大4（60ｇ）
・ウスターソース　　大1/2（8ｇ）
・砂糖　　　　　大1/2（4ｇ）
・食塩　　　　　小1/6（1ｇ）
・こしょう　　　少々
・チリパウダー　少々
・水　　　　　　200cc

1）油ににんにくを入れて、あいびき肉を炒める。
2）たまねぎを入れて炒め、水を入れて煮る。
3）じゃがいも、白いんげん豆を入れ、さらに煮込み、ホールトマトを入れて調味をする。

♪アクが出てきたら、とりましょう。
♪チリパウダーは少しずつ入れながら調整をしてお好みに仕上げてください。
♪酸味のある調味料をいれると、じゃがいもが崩れにくくなりますが、まだ硬いうちに入れてしまうと、反対にやわらかくなるのに時間がかかります。タイミングを見て入れましょう！

☆今日の献立☆
・ごはん
・鶏肉のピリカラ揚げ
・わかめスープ
・牛乳

　今日は、なんと鶏肉のピリカラ揚げの残りが0.5人分という、ほぼ残りがない状態でした！！すごいです！(*^▽^*)
　子どもたちや先生も、たくさんの人が「おいしかったです！」と声をかけてくれました。嬉しい声ですね♪
　「なんであんなにおいしいんですか？！」と言ってくれた人もいるので、今日は鶏肉のピリカラ揚げのレシピを載せておきます。

〜鶏肉のピリカラ揚げ（４人分）〜
・鶏もも肉（角切）360ｇ
・でんぷん　　　　適量　
※今日の給食では、でんぷんの代わりにコーンスターチを使っています。
・揚げ油　　　　　適量
・醤油　　　　　　大１（１８ｇ）
・砂糖　　　　　　大１（９ｇ）
・コチュジャン　　大１/２（９ｇ）
・しょうが　　　　１片
・にんにく　　　　１片
・水　　　　　　　大２（３０ｃｃ）
※しょうがやにんにくは、チューブタイプのものでもＯＫです！

（１）鶏もも肉にでんぷんをまぶして油で揚げる。
（２）醤油〜水までの調味料を小鍋に入れ、煮立たせる。電子レンジで加熱してもＯＫ！
（３）揚げた鶏肉と（２）を混ぜ合わせて完成！

♪鶏肉に塩こしょうで下味をつけてもおいしいです。
♪最後にごまをふるのもおすすめ！
♪コチュジャンはお好みで調整してください。
♪タレの量もお好みで調整してください。

　ぜひご家庭で作ってみてください！いつものから揚げにタレをプラスするだけで、簡単にできます。

９月１１（月）
子どもたちは夏休み前までに、口田には多くの古墳があり、その中でも中小田古墳群は国が指定した史跡だということを学びました。

その中小田古墳群ですが、市の事業として見学施設などの整備を行われることをご存じでしょうか。事業費はなんと５億円!!との報道です。

これだけ価値のある中小田古墳群を、学習の中で実際に見てほしいと思い、今回見学を計画しました。

　今日、子どもたちが感じたことや気付いたことを、今後どのように生かしていくのか、話し合い、考えをまとめながら学びます！

荷物等準備のご協力ありがとうございました。

☆今日の献立☆
・ごはん
・高野豆腐の五目煮
・キャベツと小松菜の炒め物
・ぶどう
・牛乳

　今日は、今が旬の果物「ぶどう」を給食に取り入れました。今日のぶんどうは「ニューベリーＡ」という品種です。「ベリーＡ」という品種を種なしに改良したのが「ニューベリーＡ」です。「ニュー」が種がないという意味だそうです。種がないので、子どもたちにも食べやすかったと思います。
　このニューベリーＡを日本でいち早く商品化したのが、福山市沼隈町なのです！！今では福山市のほかに、尾道市や三次市など広島県の多くの地域で作られています。甘くておいしかったです(*^-^*)

　給食室には、ぶどうが一つ一つ袋に入れられ、箱に入ってきました。一房に何粒もの実があるので、それをひとつずつ小房に分けていきます。実を傷つけないようにしながら、はさみを使って切っていきました。

☆今日の献立☆
・ビーンズカレーライス
・フルーツポンチ
・牛乳

　今日は、レンズ豆と大豆を入れたビーンズカレーライスを作りました。
　大豆は多くの加工品が作られており、食卓になくてはならない存在になっています。「大きな豆」と書いて、大豆ですが、「大きい」という意味よりも「大切」という意味が込められているそうなのです。大切にされる理由は、
　・「畑の肉」と呼ばれるほど、たんぱく質が豊富だから。
　・たんぱく質以外の栄養素も豊富だから。
　・長く保存できるから。
などがあります。大豆は様々なものに加工でき、加工したほうが食べやすいことから、今では、豆腐や油揚げ、おからや納豆など、色々な食品が生まれています。

　今日は、フルーツポンチです。7月の休校の日に提供できなかったので、今年度初めてでした。給食室には、みかんとパイナップルの缶詰が届きます。本校では缶詰を缶切りを使って手で開けています。開けた後は、１缶ずつザルに入れ、異物等が入っていないかしっかり確認してから、使用しています。子どもたちにとって、安全な給食を提供するために、様々な場面で工夫や配慮をしています。

　外での体育ができない暑さでした。教室の中で，動画を見ながら上半身の動きを練習していました。座ったままなのに，足や体全体でリズムをとっている人もいました。早く涼しくなって広い運動場で運動したいですね。

　１年生が、鍵盤ハーモニカの学習をしていました。
　先生のオルガンに合わせて、ド、ド、ド、とリズムよく吹いていました。上手でしたよ！！

　社会科では、かきを育てる仕事について学習しています。広島県のかきの収穫量が、２位に大差をつけての日本一であることに子どもたちは驚いていました。そこで、広島湾の写真や、資料を頼りに、なぜ、かきがたくさん収穫されているのかを班で協力して考えました。難問ではありましたが、友達の意見や先生からのヒントを参考にしながら解決していきました。正解した時の「やったー！」という声が印象的でした。

☆今日の献立☆
・ごはん
・豆腐の中華スープ煮
・レバーのからあげ
・キャベツのソテー
・牛乳

　今月の給食のテーマは「鉄の多い食品について知ろう」です。レバーは、鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると、貧血などの病気にかかりやすくなり、体がつかれやすくなったり、顔色が悪くなったりします。わたしたちのように、体が成長している時は、血液もふえるので、レバーのように鉄を多くふくむ食べ物をたくさん食べるようにしましょう。

　9月も6年生が1年生の教室へ行き、給食の準備や片付けをお手伝いしています。牛乳パックのたたみ方も1年生は上手になってきました！6年生の皆さんがやさしく教えてくれたおかげですね！6年生、頼もしいです！！！

☆今日の献立☆
・パン
・さけのからあげ
・こふきいも
・コーンスープ
・牛乳

　さけは川で生まれて、海で育つ魚です。海に出て3年から4年かけて地球を半周するくらいの旅をして、卵を産むために、また生まれた川にもどってきます。このとき、地引きあみや落としあみなどでさけをとります。「サーモンピンク」という言葉があるように、身はうすいピンク色をしています。

　今日は、コーンスープを作っているとき、3年生が体育館で体育をしていました。運動会に向けて練習が始まったようです。今年の運動会も、約1か月後に迫ってきました。運動会に全力が出せるように、給食室ではおいしい給食を作って応援していきますね！！

　５年生は、理科の学習で花が実になる仕組みを学習しています。
　今回は、めしべに花粉をつけた花とつけていない花を比べ、めしべが実になるために花粉が必要なのかどうかを調べます。今日は、クラスの代表２人が花粉をつけてくれました。
　実になるのは、どちらでしょうか？楽しみですね。

　９月６日に現代美術館へ校外学習に行きました。

　学芸員の方が案内してくださり、展示されている作品を丁寧に解説していただきました。「美術館には絵しかない」と思っている子が多かったようで、彫刻や体で体験するような作品もあったことに驚いていたようでした。
　説明を聞きながら、
「この絵は穴が空いています。どうしてだろう…？」
「この言葉にした意味は何だろう？」
と考えを広げる子どもたちもおり、作者の意図に思いを巡らせながら鑑賞を楽しんでいました。子どもたちにとって、様々な作品に触れたことが、新鮮な経験になったようです。

　昨日（９月５日）に６年生が口田中学校のオープンスクールに行くということで、かわりに５年生が１年生の給食当番を行いました。
「１年生の手伝いができる。」
と意気込んで教室に行った５年生でしたが、１年生がとても姿勢よく静かに待つことができている姿に驚き、そして、毎日自分のクラスと１年生の当番をしている６年生の大変さを知りました。来年の学校のリーダーに向けて、できることを頑張っていきます！