１２月１日のメニューは「ふわふわ丼・春雨と野菜の炒め物・牛乳」です。
　ふわふわ丼は，まず油としょうがを火にかけて香りを出し，豚肉を炒めます。そこに，たまねぎ・にんじん・しいたけを加えて炒め，豆腐を入れて煮ます。調味料・水で溶いたコーンスターチを入れた後，溶き卵を流し入れ，仕上げにねぎを加えて作ります。ごはんにかけて食べましょう。また，今日は地場産物の日です。卵・ねぎ・もやし・チンゲンサイは広島県で多く生産されています。

　そして，手作りの器具を使って，太陽の作る影の長さを調べました。その後，１０分の１の縮図をもとに，太陽高度を測ります。さすが６年生。算数科で学んだ「拡大図と縮図」の関係をしっかり学んでいて，正しく計算をすることができました。

　太陽について学習をしています。
　まず，方位磁針や遮光メガネを使って，太陽の見えている方角を確認します。

　今月のテーマは「Let's try！（やってみよう！）」です。
　校長先生から「２０２３年も終わりに近づき，振り返りの時期です。この一年でできるようになったこと，成長したことに自信をもって，「頑張ったぞ！自分！」と自分をたくさん褒めましょう。そして，もう少しだったな，まだ頑張りたいなと思うことには，諦めずに挑戦していってください。Let's try！」とお話がありました。友達の頑張る姿にも，そうやって励ましの声をかけ合えるといいですね。

　１２月の学校朝会を行いました。
　いつものように，静かに素早く集まってきます。先に来ている高学年児童の姿がお手本となり，座ってからもおしゃべりは聞こえません。開始時刻の３分前には，全学年が集合することができました。素晴らしい！

　１１月３０日のメニューは「きなこパン・鶏肉と野菜のスープ煮・三色ソテー・牛乳」です。
　みなさんの大好きなきなこパンは，給食室でパンを一つずつ油で揚げて，きなこ・砂糖・塩を混ぜ合わせたものをまぶして作ります。きなこは，昔から食べられている食品で，たんぱく質が豊富な大豆を煎ってすりつぶし，粉にしたものです。粉にすることで消化もよくなります。煎った大豆で作るので，香ばしい香りがしますね。
　子どもたちは，きな粉をこぼさないように気をつけながら，じょうずに食べていました。

　下水道局の方にピントを合わせていただき，顕微鏡で微生物を観察をしていましたが，「さっきまで見えていたのに，見えなくなった！」ということもありました。生きているので，スライドガラスの中でも自由に動き回っていることも分かり，子どもたちは驚いていました。

　下水道局の方をお迎えして，下水道講座を行いました。
　自分たちが使った水がどうなるのか，微生物の力を借りてきれいな水になっていく仕組みを学んだり実際に微生物を見たりすることができました。

　１１月２９日のメニューは「ごはん・おでん・甘酢あえ・牛乳」です。
　おでんは，豆腐やこんにゃくに竹串を刺して，みそで焼いた田楽が由来と言われています。そして，こんにゃくの田楽を煮込んで食べるようになったことで，煮込みおでんが生まれました。今日のおでんには，牛肉やさつま揚げ・うずら卵・生揚げ・さといも・こんにゃく・だいこん・昆布が入っています。たくさんの材料が入って，しっかり煮込んであるのでおいしいですね。

　最後の片づけまで，みんなで協力して頑張りました。家庭でも挑戦してみるといいですね！

　待ちに待っていた調理実習が始まりました。
　普段は炊飯器で炊くお米を，透明の鍋で炊いて様子を観察しました。炊きあがったご飯をおにぎりにして食べました。味はどうだったかな？

　１１月２８日のメニューは「ごはん・揚げ豆腐の中華・あんかけはるさめスープ・牛乳」です。
　しいたけには，おなかの調子を整え，生活習慣病を防ぐ働きがある食物せんいが多く含まれています。また，しいたけを干した乾燥しいたけは，骨や歯を丈夫にしてくれるビタミンＤも多く含んでいます。乾燥しいたけは食材として使うだけではなく，おいしいだしをとることもできます。今日は揚げ豆腐の中華あんかけに乾燥しいたけが入っています。

　その後，いつも安全を守ってくださることへの感謝の気持ちを，６年生が代表で伝えました。
　これからも，どうぞよろしくお願いいたします。

　学校安全ガードボランティアの皆様からも，お言葉をいただきました。

　自分の身を自分で守るためにできることは何かを考えながら，校長先生のお話を聞き，平成１７年に起きた痛ましい事件が二度と起こらないように祈って，黙祷をしました。

　２２日に，学校安全ガードボランティアの皆様をお迎えして，子ども安全のつどいを行いました。
　お忙しい中をたくさんの方々がお越しくださいました。ありがとうございました。

　午前中に突然雨が降ってきて，気温も下がり，遠くの山には雪が舞っているような様子でした。
　でも雨が上がった後には，うっすらと・・・本当にうっすらと，虹が！虹を見つけると幸せな気持ちになりますね。

　１１月２７日のメニューは「ごはん・肉じゃが・レバーのから揚げ・おひたし・牛乳」です。
　日本でとれるじゃがいもの約８０パーセントが，北海道で作られています。代表的な種類には「男しゃく」と「メークイン」があります。芽が深く，でこぼこした形の男しゃくは，ゆでるとホクホクするので粉ふきいもなどに向いています。皮がなめらかで細長い形をしているメークインは，煮物や揚げ物に向いています。給食では煮くずれしにくいメークインを使うことが多いです。

　１年生にとっては，初めてのチャレンジでした。
　はじめは難しかったピーラーの使い方にも慣れてきてこの通り！干し柿の完成が待ち遠しいですね。

　柿の表面の凹凸をよく見て，むき残しがないかをよく見て確かめながら取り組みました。みんな真剣な顔です。