最後の片づけまで，みんなで協力して頑張りました。家庭でも挑戦してみるといいですね！

　待ちに待っていた調理実習が始まりました。
　普段は炊飯器で炊くお米を，透明の鍋で炊いて様子を観察しました。炊きあがったご飯をおにぎりにして食べました。味はどうだったかな？

　１１月２８日のメニューは「ごはん・揚げ豆腐の中華・あんかけはるさめスープ・牛乳」です。
　しいたけには，おなかの調子を整え，生活習慣病を防ぐ働きがある食物せんいが多く含まれています。また，しいたけを干した乾燥しいたけは，骨や歯を丈夫にしてくれるビタミンＤも多く含んでいます。乾燥しいたけは食材として使うだけではなく，おいしいだしをとることもできます。今日は揚げ豆腐の中華あんかけに乾燥しいたけが入っています。

　その後，いつも安全を守ってくださることへの感謝の気持ちを，６年生が代表で伝えました。
　これからも，どうぞよろしくお願いいたします。

　学校安全ガードボランティアの皆様からも，お言葉をいただきました。

　自分の身を自分で守るためにできることは何かを考えながら，校長先生のお話を聞き，平成１７年に起きた痛ましい事件が二度と起こらないように祈って，黙祷をしました。

　２２日に，学校安全ガードボランティアの皆様をお迎えして，子ども安全のつどいを行いました。
　お忙しい中をたくさんの方々がお越しくださいました。ありがとうございました。

　午前中に突然雨が降ってきて，気温も下がり，遠くの山には雪が舞っているような様子でした。
　でも雨が上がった後には，うっすらと・・・本当にうっすらと，虹が！虹を見つけると幸せな気持ちになりますね。

　１１月２７日のメニューは「ごはん・肉じゃが・レバーのから揚げ・おひたし・牛乳」です。
　日本でとれるじゃがいもの約８０パーセントが，北海道で作られています。代表的な種類には「男しゃく」と「メークイン」があります。芽が深く，でこぼこした形の男しゃくは，ゆでるとホクホクするので粉ふきいもなどに向いています。皮がなめらかで細長い形をしているメークインは，煮物や揚げ物に向いています。給食では煮くずれしにくいメークインを使うことが多いです。

　１年生にとっては，初めてのチャレンジでした。
　はじめは難しかったピーラーの使い方にも慣れてきてこの通り！干し柿の完成が待ち遠しいですね。

　柿の表面の凹凸をよく見て，むき残しがないかをよく見て確かめながら取り組みました。みんな真剣な顔です。

　今年も祇園坊の皮をむいて，干し柿作りにチャレンジしました。
　利き手にピーラーを持ち反対側の手には軍手をはめ，けがに気を付けながら慎重に皮をむいていきます。

　たくさんのおいもを，少しずつバケツに入れて運びました。長いツルは，リースにします。
　季節の変化や植物の成長を身近に感じ取ることができる活動でした。

　収穫の秋！６月に植えたサツマイモの収穫をしました。
　どんな大きなおいもが出てくるのか期待しながら掘り進めていきました。

　１１月２４日のメニューは「ごはん・親子煮・酢の物・牛乳」です。
　凍り豆腐は，高野豆腐とも呼ばれ，その名前の通り，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。冬に豆腐を外に置いたままにしてしまったことから，偶然作り方が発見されたと言われています。乾燥したままでは食べられないので，水で戻し，だし汁で煮るなどして味をつけて食べます。今日は，親子煮に入っています。味がしみ込んでいてとてもおいしいです。

　子どもたちが一生懸命に間引いた大根は，持って帰りました。持ち帰った大根は，そのまま食べるととても辛いそうで，地域の方からおいしく食べる方法を教えていただきました。
　小さい大根でもとてもうれしそうな子どもたちを見て，大きく育った大根を見た時の子どもたちの表情はどうなるのでしょうか？？？今から楽しみです。

　１１月７日，地域の方に教えていただきながら大根の間引きを行いました。
　一つの穴に３粒ずつ種をまきましたが，ほとんどの種が発芽し，大きな葉をつけ成長していました。中には小さな大根になっているものも・・・。
　しかし，このままでは栄養が分散してしまい立派な大根に育ちません。今回の間引きは，おいしい大根にするためにとても大切な作業です！

　１１月２２日のメニューは「ごはん・ホキの赤じそ揚げ・きんぴら・赤だし・チーズ・牛乳」です。
　赤だしとは，赤みそを使ったみそ汁のことです。赤みそは，熟成させる期間が長いので，その間に鮮度が落ちないように塩を多めに入れて作ります。今日は豆腐・わかめ・たまねぎ・にんじん・えのきたけ・ねぎを入れて赤だしを作っています。また，給食では，食べやすいように赤みそと中みそを一緒に使っています。

　おもしろ自転車体験や，たくさんの乗り物の展示を見ました。天気もよく，楽しみにしていたお弁当も食べ，初めての校外学習はとても充実した日になりました。
　学んだことをしっかり振り返り，今後に活かしていきます！

　お財布を首から下げ，大塚駅で乗車券を一人一人購入しアストラムラインに乗りました。サイエンスショーでは静電気の仕組みを学習することができ，目の前で静電気を見て歓声があがりました。