今日の献立

ごはん
さけのから揚げ
はりはり漬
豚汁
牛乳


だし…料理のうまみを出すために欠かせないのが「だし」です。今日の豚汁のだしは、煮干しからとっています。煮干しを水につけておき、火にかけます。しばらく沸騰させてから煮干しを取り出し、これをこすとおいしい「だし」のできあがりです。手間がかかりますが、給食は、天然の材料を使ってだしをとっています。

自然散策に出かけます。

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宿泊棟に入りました。

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来た時よりも美しく。使った時より美しく。

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でき上がりました。美味しい昼ごはんです。苦労の甲斐がありました。
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上手に炊くことができました。美味しそうです。

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愛情を込めて、炊き上げます。

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かまどに火がつきました。

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お米を炊く準備も進めます。

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野外炊飯始まりました。薪割りの体験も初めてです。

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あちこちで煙が上がってきました。上手になってきました。
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見事にランタンに着火することができましに。

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火おこし体験が始まりました。上手に火をつける事ができるでしょうか？

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入所式が終わりました。いよいよ始まります。

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到着しました。

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?いよいよ温品を出発です。

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さあ、野外活動に出発です。出発式で気持ちを引き締めます。

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今日の献立

広島カレー（ビーフ）
野菜ソテー
牛乳


広島カレー…広島カレーは、広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず、給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより、脂肪分と塩分を減らすことができます。かくし味に、お好みソースと広島特産のかきから作られるオイスターソースが入っています。野菜が溶けるくらいじっくり煮込んでいます。

今日の生活科の授業は，「作ってためして」の単元で作製しているおもちゃをパワーアップさせるということが目的でした。みんなでどうやったらパワーアップができるかアイディアを出し合い，グループごとにアイディアがまとまったら，改良をしていきます。熱心に取り組むことができました。

4名の教育実習生がやってきました。今日から約1か月間，1年生から4年生に分かれて実習を行います。始業式の後，児童に紹介をしました。若い先生に児童は大喜びです。