麦ごはん
さわらのかわり天ぷら
大豆の磯煮
みそ汁
みかん
牛乳

今月のテーマは「生活習慣病を予防する食事について知ろう」です。生活習慣病とは、かたよった食事や運動不足などの体によくない生活習慣を続けることによっておこる病気です。予防のためには、バランスの良い食事と適度な運動が大切です。今日の給食は、一汁二菜の献立です。魚・野菜・海そう・豆など、いろいろな食品を組み合わせることで、バランスの良い食事になります。

１年生は、生活科で球根を植えました。
チューリップ・クロッカス・ヒヤシンスの３種類です。
これから春にかけて大切に育てていきます。
花が咲くのが楽しみです！

ごはん
すきやき
ごま酢あえ
牛乳

昔は竹に魚のすり身をぬりつけて焼き、かまぼこを作っていました。これが、ちくわのもとになったと言われています。ちくわは、切り口が竹に似ていることから「竹」の「輪」と書いて「竹輪」と言われるようになりました。そのまま食べたり、煮物やあえ物に入れたりします。今日はごま酢あえに入っています。また、今日は地場産物の日です。

中華丼
ししゃものから揚げ
もやしの中華あえ
牛乳

中華丼に入っている茶色いものは何でしょうか。正解はきくらげです。きくらげはどこでとれるか知っていますか。くらげというので海でとれるのでは、と思うかもしれませんが、実はきのこの仲間です。桑などの枯れ木に生え、形が人の耳に似ているので、漢字で「木」の「耳」と書いてきくらげと読みます。きくらげには、ビタミンＤが多く含まれています。ビタミンＤは、骨や歯を丈夫にするカルシウムの吸収を助けます。

ごはん
まんさくの竜田揚げ
レモンあえ
呉の肉じゃが
牛乳

広島県や島根県などでは、「しいら」という魚のことを「まんさく」と呼んでいます。今日はまんさくを竜田揚げにしています。呉の肉じゃがは、海軍の町だった呉市で、船員のために考え出された「甘煮」という料理がもとになっています。材料をごま油で炒めることと、にんじんが入っていないことが特徴です。また、今日のあえ物は、レモンあえです。レモンは、広島県で多く栽培されていて、その生産量は日本一です。

小型リッチパン
ミートビーンズスパゲッティ
フレンチサラダ
牛乳

フレンチドレッシングは、酢・サラダ油・さとう・塩・こしょう・洋がらしを混ぜ合わせて作ります。このドレッシングであえたサラダを、フレンチサラダといいます。フレンチドレッシングは、時間がたつと油と酢が分かれてしまいます。そこで、給食では洋がらしを粉のまま使います。こうすると、うまく混ざり、なめらかなドレッシングができます。給食では、いろいろなドレッシングを手作りしています。

　紹介が少し遅くなりましたが，２年生では，家庭で集めた空き箱やペットボトルなどの材料を使って，生活科と図画工作科でおもちゃ作りをしています。
　なかなか思うように動かなかったり，思ったより音が鳴らなかったり・・・子どもたちは，何度も試したり工夫したりしながら作っています。各自のおもちゃが完成したら，お互いに遊びたいと思っています。
　家庭での材料集めへの御協力，ありがとうございました。

親子丼
春雨と野菜の炒め物
牛乳

今日は地場産物の日です。ねぎは、広島県では広島市をはじめ、いろいろなところで一年中栽培されています。今日の親子丼に入っているねぎは、「葉ねぎ」や「青ねぎ」とも呼ばれ、緑色の葉の部分が多いのが特徴です。葉ねぎは、給食ではみそ汁など多くの料理に使われています。

麦ごはん
焼きとり風
米麺汁
牛乳

今日は、地場産物の日です。給食の米麺は、広島県産の米から作られたものを使うことが多いです。精米したあと、細かい粉にし、水を加えてこね、蒸して細く切って作ります。つるつるとした口当たりや、もちもちとした食感が特徴です。あっさりした味なので、和風・洋風・中華、どの味にもよく合います。

ごはん
おでん
酢の物
牛乳

今月のテーマは、「かぜを予防する食事について知ろう」です。寒さに負けない強い体をつくるには、バランスのよい食事が大切です。特に体を温め抵抗力を高めるたんぱく質と、皮膚や粘膜を健康に保ち、ウイルスの侵入を防ぐビタミン類は、かぜを予防します。今日の給食の牛乳・うずら卵にはたんぱく質、だいこんにはビタミンＣ、にんじんには体の中でビタミンＡに変わるカロテンが多く含まれています。しっかり食べてかぜを予防しましょう。

　11月24日（水）各教室で地元の自動車メーカーである「マツダ」によるオンライン授業に参加しました。内容は社会で習った自動車が完成するまでの工程や歴史，環境を大切にしていこうという会社の思いなどを動画や質問タイムで聞くことができました。また，マツダミュージアムの副館長さんが来てくださり，子ども達の反応を直接見て帰られました。「元気な子ども達が見られて良かった」と言われてました。勉強したことを生活に活かして頑張ります。

１１月２６日（金）の５・６校時に「大河ビッグゲームパーク」を行いました。
昨年度同様に、各クラス等で考えた２５個の問題を縦割り班で解いてまわりました。
６年生が、しっかりとリーダーシップを発揮していました。
和気あいあいといい時間になりました。

広島カレー
野菜ソテー
牛乳

麦ごはんの麦は、パンや麺になる小麦ではなく、麦茶などに使われる大麦です。大麦には、米に不足しているビタミンB1や食物せんいがたくさん含まれています。給食では、食べやすいように、半分に割って小さくしたものを、米に混ぜて炊いてあります。

リッチパン
赤魚のケチャップソースかけ
温野菜
いんげん豆のスープ
牛乳

赤魚とは、どのような魚なのでしょうか。
実は、赤魚という魚はいません。主に、「アラスカカメヌケ」や「アコウダイ」などの体が赤い魚をまとめて赤魚と呼んでいます。ベーリング海やオホーツク海など、冷たく深い海にいます。身は肉厚で白く、さっぱりとしてくせがないので、色々な料理に使うことができます。今日は、でんぷんをまぶして油で揚げて、ケチャップソースをからめています。

減量ごはん
すきやきうどん
いかの煮つけ
くわいのから揚げ
牛乳

今日は、地場産物の日です。広島県福山市は、くわいの生産量が日本一です。もともとは、沼地に生えていたものを明治時代頃に、福山城の堀に植えたのが、栽培の始まりと言われています。くわいは野菜の仲間で、水田で育ち、れんこんのように泥の中で茎が大きくなったものです。くちばしのような形をした芽が、勢いよく出ることがから、「めでたい」と縁起をかつぎ、正月料理によく使われます。今日は、くわいをそのまま油で揚げて、塩をふっています。

　公共交通機関を使って校外学習（平和記念資料館）に行きました。天気も良く暖かい気候の中で,学習してお弁当を食べました。国語科「たずねびと」で学習した原爆死没者追悼平和祈念館などに実際に行くことで，戦争の恐ろしさを改めて知ることができました。今後の学習に生かしていきます。

麦ごはん
親子煮
ごま酢あえ
牛乳

ごまは日本でも、今から１３００年くらい前の奈良時代には、畑で栽培されていました。ごまを絞って、ごま油を作り調理に使ったり、あかりをともす油として使ったりしていました。現在日本でも栽培されていますが、ほとんどは外国から輸入されています。煎ってすりつぶしたごまは、とても香りがよく、様々な栄養素を含み、栄養価の高い食品です。給食では、今日のごま酢あえをはじめ、たくさんの料理にごまを使っています。

　１１月２２日（月）の２校時に防犯教室を行いました。金曜日の集団下校に続き、「子ども安全の日」の取組の一環です。
　テレビ放送でDVDを視聴した後、南警察署の方から、自分の身を自分で守るために、危険な場面に遭った場合の「イカのおすし」の再確認を行いました。

　１１月１９日（金）に、「子ども安全の日」の取組の一つとして、集団下校訓練を行いました。
　事件や自然災害等で通常の下校を実施した場合に、児童に著しい危険が及ぶと予想される時に安全に下校するための訓練です。
　グラウンドに集合した後は、毎日お世話になっている見守り隊の方に６年生が代表して感謝の言葉を伝えました。
　その後、各コースごとに分かれ、教諭の引率のもと、集団下校を行いました。

　２年生は，今週，生活科の学習で町たんけんに行きました。３つのグループに分かれて，広島銀行大河支店さん・アミヤストアさん・大森文具店さんに行かせてもらいました。
　それぞれのお店の中の様子を見せてもらったり，お仕事の説明をしてもらったり，子どもたちからの質問に答えてもらったりして，２年生にとっては驚きと発見の連続でした。
　おいそがしい中，子どもたちのためにお時間をつくっていただき，本当にありがとうございました。