図書委員会が，おすすめの本の案内を作成しました。図書室の後方の掲示板に貼られています。課題図書の方にも，紹介カードがあり，子どもたちの読書意欲が湧いているようです。
　また，図書室の入口には，長机を置いて新聞などが読めるようにしてあります。

　５年生の保健「心の健康　不安や悩みなどへの対処」の授業参観をしました。授業は，「不安や悩みへの対処の方法を知り，適切な対処の方法を考え，行動することができる。」が目標でした。児童は活発に意見を出し合っていました。
　最後に，不安や悩みへの対処法として，腹式呼吸と胸式呼吸の仕方を試していました。

【献立名】

　パン
　コーンシチュー
　レバーのケチャップソースかけ
　温野菜
　牛乳


【ひとくちメモ】とうもろこし

　とうもろこしは，夏にとれる野菜で，いろいろな形に変身して食べることができます。粉にしてクレープのように薄く焼いて食べるものや，そのまま乾燥させてポップコーンにするものもあります。今日のコーンシチューにはつぶのままゆでて食べるとうもろこしとクリーム状にしたとうもろこしが入っています。

５年生の算数「小数のわり算」の授業参観をしました。
　授業は，「小数でわると，商はわられる数より大きくなることを理解し，説明することができる」が目標でした。児童は意欲的に取り組み，意見交流では，どのグループも役割分担をしっかりと決めて，話し合っていました。

【献立名】

　麦ごはん
　赤魚のから揚げ
　炒りうの花
　米麺汁
　牛乳


【ひとくちメモ】地場産物の日

　米麺汁に入っている米麺やえのきたけや小松菜は，広島県で多く作られています。米麺は，米を精米したあと，細かい粉にし，水を加えてこね，蒸して細く切って作ります。つるつるした口あたりや，もちもちした食感が特徴です。あっさりした味なので，和風，洋風，中華風，どの料理にもよく合います。
　今日はかつお節と昆布でだしをとった，和風の汁物にしました。

　６月２２日の子ども安全の日，給食放送の中で，美化委員会から全校児童に向けて，次のようなお知らせがありました。

　「みなさん，『しあわせのひまわり』を知っていますか。
平成１７年１１月２２日に，当時矢野西小学校1年生の木下あいりさんが，下校中に命を奪われるといういたましい事件が起きました。広島市の多くの小学校では，当時のあいりさんが育てていた，大好きなひまわりの種を引き継ぎ，二度と同じような事件が発生することのないように願って，『しあわせのひまわり』を育てています。
　青崎小学校の美化委員も，保健室の前に「あいりちゃんのひまわり」を大事に育てています。５月に種まきをし，今，手のひら大の葉が６枚くらい，草丈が３０cm位になりました。毎月２２日は『子ども安全の日』です。命の大切さを考えながら，ひまわりの成長を見守ってください。」

　美化委員さんたちが委員会活動の中で，子ども安全の日に合わせ，命の大切さを立ち止まって考えるきっかけをつくってくれました。ありがとうございます。「あいりちゃんのひまわり」が元気に育ち，大きな花が咲くことを楽しみにしています。

【献立名】

　広島カレー
　三色ソテー
　牛乳


【ひとくちメモ】広島カレー

　広島カレーは，広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず，給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。お店で売っているルウより，脂肪と塩分を減らすことができます。かくし味に，広島県特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入っています。

６月２１日（月）

なかよしタイムで，縦割り班ごとに鶴を折りました。

どのように話せば，１年生にも折り方が伝わるかを考えながら，
事前に説明の仕方を考えて臨みました。

説明をする人，近くに行って教える人，針と糸で鶴をつなげていく人。
役割分担をして，上手に進めていく子どもたち。

少しずつですが，言葉で伝えていく力が備わってきているように感じます。
この調子でがんばれ！！６年生。

【献立名】

　麦ごはん
　生揚げの中華煮
　春雨と野菜の炒め物
　牛乳

【ひとくちメモ】ごま油

　ごま油はごま和えなどに使われる「ごま」をしぼって，油をとったものです。ほのかな甘みと独特の香りがあり，中華料理によく使われたり，天ぷらの油にまぜて使ったりします。ごま油は血の流れをよくするビタミンEをたくさん含んでいます。
　また，中国では薬として，漢方薬や塗り薬にも取り入れられているそうです。今日は，生揚げの中華煮と春雨と野菜の炒め物の両方に使っています。

　最近，よく雨が降りますが，高学年の靴箱では，帰りに傘が取り出しやすいように，掃除の時間に整とんして，密にならないようにしています。美化委員・掃除当番のみなさんありがとう。

【献立名】

　ごはん
　小いわしのから揚げ
　きゅうりの塩もみ
　金時豆の甘煮
　ひろしまっこ汁
　牛乳

【ひとくちメモ】

　今月のテーマは「日本型食生活について知ろう」です。日本型食生活は，ごはんを主食とし，汁物および主菜，副菜からなる食事の形を基本としたものです。
　また，毎年６月は，食育月間です。今日は，ごはんに汁物と３種類のおかずがそろった一汁三菜の献立をとり入れています。魚や肉，野菜，海そう，豆類などいろいろな食品を組み合わせることで，栄養素をバランスよくとることができます。

　理科の学習「季節と生き物」で，４月に植えていたヘチマとゴーヤとヒョウタンの種から芽が出て，少しずつ大きくなったので，学年園に植え替えに行きました。
　
　今年は，例年より梅雨入りが早く，まだまだ小さいヘチマたちですが，子どもたちは，大きく育ってほしいという気持ちを込めて，大切に大切に植え替えていました。

　日々の水やりを忘れず，頑張って育てていきたいと思っています。

【献立名】

　パン
　フライドチキン
　アヒアコ
　ミニトマト
　牛乳


【ひとくちメモ】
東京オリンピック・パラリンピックホストタウン献立「キューバ共和国」

　広島県は東京オリンピック・パラリンピックに向けて，キューバ共和国のホストタウンになっています。アヒアコは，キューバの伝統料理で具だくさんのシチューのような料理のことです。
　給食では，鶏肉やじゃがいも・とうもろこし・たまねぎ・セロリを入れて煮込んで作りました。

【献立名】

　親子丼
　小松菜のからしあえ
　チーズ
　牛乳

【ひとくちメモ】小松菜

　小松菜は，江戸時代の初め頃から栽培されており，ほうれんそうと同じ，色の濃い野菜です。栄養が豊富で，カロテン・ビタミンＣ・カルシウム・鉄などを多く含んでいます。特に骨や歯をじょうぶにするカルシウムの量が多く，成長期のみなさんには，しっかり食べてほしい野菜です。
　また，今日は地場産物の日です。親子丼に入っている鶏卵やたまねぎと，小松菜のからしあえに入っている小松菜やもやしは，広島県で多くとれます。

図画工作科で，「しんぶんしとなかよし」という題材に取り組みました。新聞紙をやぶいたり，並べたり，つなげたり，身につけたりして，新聞紙と仲良くなりました。体育館で図画工作の活動をするのが初めてだったので，ちょっとドキドキしながらも，楽しんで活動できました。たくさんの楽しい作品ができあがりました。

【献立名】

　ごはん
　さばの梅煮
　即席漬
　豆腐汁
　牛乳

【ひとくちメモ】だし

　料理のうま味をだすために欠かせないのが「だし」です。今日の豆腐汁のだしは，昆布とかつお節からとっています。昆布を水につけておき，火にかけて沸騰する直前に取り出します。
　そして，かつお節を入れて沸騰したら火を止め，沈むまで待ちます。これをこして，おいしい「だし」の出来上がりです。手間がかかりますが，給食では天然の材料を使って，だしをとっています。だしのうま味がたっぷりの豆腐汁はおいしいですね。

最後は，球技クラブとものづくりクラブです。
球技は，運動場で活動しています。今日は円形ドッジボールでした。子ども達って，ドッジボールになると，夢中になるんですよね。

ものづくりは，スライムを作りました。色鮮やかなスライムがたくさん。洗濯のり(PVA入り)，湯，計量カップ，ホウ砂，割り箸，プラスチックコップ，絵の具があれば御家庭でも簡単に作れますので，ぜひチャレンジしてみてください。面白いですよ！

バドミントンクラブと卓球クラブの様子です。
バドミントンと卓球は，体育館を半分に分けて活動しています。
バドミントンも卓球も，最初はなかなかラケットに当たらなくてしかめっ面なのですが，だんだん慣れてきて，笑顔がたくさん見られました。

将棋・オセロクラブ，琴クラブを載せています。
琴クラブは，クラブ活動の中で唯一外部講師をお呼びしています。

６月１４日（月），今年度のクラブ活動の第一回目がありました。青崎小学校では，「イラスト，コンピュータ，将棋・オセロ，琴，卓球，バドミントン，球技，ものづくり」の８つが活動しています。年間６回の活動を予定しています。
今回は，部長，副部長，書記等を決め，それぞれが自己紹介をしたり，活動内容の説明を聞いたりしながら，始まりました。それから，今日は４年生がクラブデビューの日でした。緊張の面持ちで，６年生の部長・副部長の話を聞きながら流れを覚え，後半は少し楽しむことができたのではないでしょうか。
小学校では，クラブは４・５・６年生が，委員会は５・６年生が活動しています。クラブも委員会も６年生が下級生をリードしながら運営してくれています。これも青崎の伝統をつなぐ活動の一つといえると思います。
イラストクラブとコンピュータクラブの様子です。