先週の木曜日は降雨のため，塗装作業ができませんでしたので，今日はその続きの作業になっています。元々の給食棟屋根の状態も併せてお伝えします。左の画像が元の屋根の状態です。

【献立名】

　ドライカレー
　コーンポテト
　牛乳


【ひとくちメモ】ドライカレー

　ドライカレーというのは「汁気のない」という意味で名付けられたカレー味の料理です。牛肉・豚肉・たまねぎとにんじんのみじん切りをよく炒めて作ります。
　今日のドライカレーには，レンズ豆とひきわり大豆も入っています。レンズ豆は名前の通り形が「レンズ」によく似た豆です。麦ごはんとドライカレーの具をよく混ぜて食べましょう。

昨日は，眼科検診が行われました。校医の竹本先生，戸田先生に来ていただきました。検診は，保健室と理科室の２会場でした。まず，下眼瞼（かがんけん）を下げる，いわゆる下まぶたを「あっかんべー」状態にして診ていただきます。あっかんべーと言っても，舌は出しません。その後ペンライトによる角膜反射を診て，眼球の様子を判定します。目は外から情報を得るための大事な器官の一つです。新型コロナウイルスも目の粘膜から侵入することもあります。視力の維持と併せて，目の病気にもかからないように気を付けたいですね。

【献立名】

　パン
　クリーム煮
　りっちゃんのサラダ　
　牛乳



【ひとくちメモ】りっちゃんのサラダ

　りっちゃんのサラダは，「サラダでげんき」という物語から生まれました。りっちゃんという女の子が，病気のおかあさんを元気にするため，サラダを作るお話です。給食でもハム・キャベツ・きゅうり・とうもろこし・にんじん・かつおぶし・こんぶ・酢・油・砂糖・塩を使い，りっちゃんと同じ材料でサラダを作りました。
　みなさんも「りっちゃんのサラダ」を食べて元気にがんばりましょう。

　きょうは，児童の登下校を見守ってくださる地域の方に感謝をする会を行いました。例年は，体育館に来ていただき，感謝状を直接お渡しし，感謝の気持ちを伝えるのですが，コロナ対応で，校内放送による５年生児童代表「感謝の言葉」「感謝状の紹介」と歌「音楽のおくりもの」を心の中て歌いました。
　感謝状は，後日地域の方にお届けします。

今日は，耳鼻科検診が行われました。校医の多田先生を始め，大屋先生，福入先生にも来ていただきました。検診会場は，理科室，保健室，家庭科室です。両耳，鼻，喉の順に診ていただきますが，鼻と喉を診ていただくまではマスクを外さずに待ちます。みんな静かに待ち，手際よく受診することができました。耳鼻科検診は，当初の年間計画では６月に実施予定でした。明日は眼科検診があります。今日は早く寝て，目をしっかりと休ませておくとよいと思います。

【献立名】

麦ごはん
焼き肉
わかめスープ
牛乳

【ひとくちメモ】　わかめ
わかめは，海藻の中でも骨や歯をじょうぶにするカルシウムを多く含んでいます。また，ビタミンA・ビタミンB1・ビタミンB2・鉄・ヨードなどの栄養素やお腹の調子を整える食物繊維も多く含んでいます。わかめなどの海藻は，一度にたくさん食べるより，毎日，少しずつ食べるといいですね。海苔と同じく，古くから日本人に親しまれてきた海藻であり，奈良時代末期に成立したとされる日本に現存する最古の和歌集である「万葉集」にも現れているそうです。今日は，わかめスープに入っています。

昨日錆落としをしていただいた屋根を，今日は錆止め塗装をしていただいています。給食棟の屋根が全体的に傷んでいるのではなく，比較的状態のよいところはそのままに，ひどく傷んでいるところについては，補修をしていただいています。今日もよろしくお願いします。

午前中に錆落としをしていただきましたが，午後はその錆の粉を水で洗い流してくださいました。給食棟の屋根は，夏季には直射日光と照り返しで目玉焼きが作れるぐらいの高温になります。今の時期が作業に最適です。技術員，業務員の皆様，本当にありがとうございます。

　後期が始まりました。折り返し地点を通り過ぎ，ゴール目指して一人一人が目標持ち，頑張らなければいけません。始業式では，青崎っ子が共通して持てる目標【学びのきまり】を提示しました。

【献立名】

ごはん
含め煮
ししゃものから揚げ
はりはり漬
牛乳


【ひとくちメモ】ちくわ

　ちくわは切り口が竹に似ていることや，竹を中心にし，魚のすり身をぬりつけて，後で竹をぬくことから「竹」の「輪」と書いて，「竹輪」と言われるようになりました。そのまま食べたり，煮物や和え物に入れたりします。今日は，半月切りにしたちくわがはりはり漬に入っています。

日曜日，スポーツ庁が公表した昨年度の体力・運動能力調査の結果が出ていました。前回の東京オリンピックが行われた昭和３９年度と比べ，青少年期の体格は大きく向上した一方で，15歳以後の握力の測定記録は下回っているということでした。約６０年が経過し，ライフスタイルの変化で思い切り力を入れて握るという経験が少なくなり，そうした動きができないのかもしれないと専門家は分析しています。
さて，本校では昨日，今日と，当初の年間計画では５月に実施する予定だった新体力テストのソフトボール投げを行っています。ソフトボールの１号球を使い，直径２ｍの円から３０度の角度内に投げます。投球動作が終了するまでは円から出てはなりません。２回実施し良いほうの記録を取ります。ｍ未満は切り捨てます。しっかり握って，西校舎に向かって，思いきり投げます。さあ，どんな記録が出たのでしょうか。

今日から大州中学校区の技術指導員や業務員の方が，本校で共同作業をしてくださっています。普段はそれぞれの学校でお一人で作業をされておられますが，大掛かりな作業は５人の方が一つの学校に集まって進めてくださいます。
今回は，給食棟の屋根の塗装工事です。まず，付いた錆を根気よく落とすことから始まりました。高所でしかもしゃがんでの作業は，かなり大変です。１１月の上旬まで作業は続きます。進捗状況を少しずつお知らせします。

【献立名】

麦ごはん
ホキのゆかり揚げ
炒りうの花
ひろしまっこ汁
牛乳


【ひとくちメモ】

　今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もう一つのおかずの炒りうの花とは，「おから」のことです。大豆を水につけて砕き，しぼって豆乳をとった残りが「おから」です。春に咲く「卯の花」に似ているところから，「うの花」と言うようになりました。

【献立名】

ごはん
やわらか広島和牛
肉豆腐
おかかあえ
牛乳


【ひとくちメモ】広島和牛

　今日は地場産物の日です。広島県産の和牛をやわらか広島和牛肉豆腐に使っています。給食で初めて登場する広島和牛は，中国地方の豊かな自然と，１０００年以上の歴史と伝統のある優秀な血統により育まれた高級牛肉です。体の中で血や肉になる良質なたんぱく質やミネラルなどをバランスよく含み，豊かな風味と深いコクと甘いうま味があります。よく味わっていただきましょう。

４年生の図画工作科の学習で，のこぎりを使いました。「ギコギコクリエーター」という題材で，様々な大きさの板をのこぎりを使ってギコギコと切り，切った木片を組み合わせて自分の作りたいものを作ります。初めてののこぎりに，緊張しながらも，気分は大工さんのように，豪快にのこぎりを動かしている人が多かったように思います。ペアの人と安全を確かめながら，大きな怪我もなく木を切ることができました。ギコギコの音も耳に心地よかったようです。

地域・保護者・児童の皆様

　１１月以降の児童館の臨時休館等について，以下のとおりとします。

１　一般来館
　来館者の感染予防及び児童館諸室を活用した放課後児童クラブの「３密」回避の観点から，当面「１１月・１２月は一律休館」とします。
　来年１月以降の対応は，市内の感染状況や学校の活動状況，放課後児童クラブの利用状況を踏まえ判断します。
　なお，１１月７日（土）から行事開催に限り開館可能となります。行事開催日は当面土曜日のみとなります。また，行事開催時以外は引き続き臨時休館です。

２　開館時間外の地域団体等の利用（貸館）
　地域団体等から申請があった場合，引き続き，次のとおり対応します。
（１）活動内容が「広島市主催のイベント等の開催に関する基本方針（９月１６日改訂）」に準じた取扱いとなっているか確認させていただきます。
※「広島市主催のイベント等の開催に関する基本方針（９月１６日改訂）」は，必要であれば，児童館事務室でお渡しします。
（２）利用者において，使用した物品等の消毒を行っていただきます。
　　　※消毒用エタノール等は，児童館に準備してあります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青崎児童館長
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青崎小学校長

１０月も今日から後半になりました。二十四節気の寒露を過ぎ，来週には霜降になります。北海道では初冠雪の便りも届きました。どんどん秋が深まっています。青崎小学校で見つけた今日の秋の気配です。空には，さば雲のようないわし雲のような，いわゆる秋によく見られる巻積雲が。また，校庭にある銀杏木の４本のうちの１本は，葉の色が緑色から黄緑色へ。そして，校庭の南端にある三大香木の一つに数えられる金木犀が，今を盛りに咲いています。香りをお届けできないのがとても残念です。

【献立】

バターパン
コロッケ
温野菜
野菜スープ
牛乳

【ひとくちメモ】いんげん豆
いんげん豆のふるさとは南アメリカで，世界中で食べられています。いんげん豆には，からだの中で血や肉になるたんぱく質，骨や歯をじょうぶにするカルシウム，貧血を防ぐ鉄，糖質がエネルギーに変わるのを助けるビタミンＢ１などの栄養素がたくさん含まれています。1654年，中国の歴代王朝の一つである明からの帰化僧，隠元が日本に持ち込んだとされることから，いんげんと名付けられたと言われています。今日は，やさいスープに入っています。

【献立名】

むぎごはん
ちくわのおこのみあげ
あらめのいために
かきたまじる
牛乳

【ひとくちメモ】あらめ
今日の給食に，「あらめのいために」が出ています。伊勢志摩地方で採れ，ひじきとはまた別の海藻です。わかめより肉質が厚く，荒々しい感じがするので「あらめ」とよばれているそうです。漢字で書くとあらめは「荒布」です。栄養価が高く，カルシウムは牛乳の１２倍，βカロチンはトマトの７倍，食物繊維はごぼうの6.5倍，タンパク質は豆腐の１１倍だそうです。育ち盛りの子ども達にとって，欠かせない食材ともいえます。