最新更新日:2024/06/07 | |
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8月5日(水)の給食ごはん マーボー豆腐 野菜の中華炒め 牛乳 【ひとくちメモ】 オイスターソース…今日の野菜の中華炒めに,オイスターソースが使われています。オイスターというのは海にいる「かき」のことです。オイスターソースは,このかきを塩漬けにしたものを発酵させて作る,中国で生まれた調味料です。かきのうま味がたくさんつまっているので,料理をおいしくしてくれます。 8月4日(火)の給食ごはん ヒレカツ みそ汁 牛乳 【ひとくちメモ】 ヒレカツ…ヒレカツのヒレは、肉の部位の名前です。ヒレ肉の特徴は、きめがこまかく、やわらかく、脂肪が少ないことです。今日は、豚肉のヒレ肉を油で揚げ、ヒレカツにしました。豚肉は、ビタミンB1を多く含み、夏バテの予防になる食品です。しっかり食べて、暑い夏をのりきりましょう。 8月3日(月)の給食ビーンズカレーライス 三色ソテー 牛乳 【ひとくちメモ】 レンズ豆…カレーライスの中に入っている平たく小さい豆は,レンズ豆です。レンズ豆は名前の通り「レンズ」によく似た豆です。実は昔から食べられている豆で,後からできた「レンズ」がレンズ豆に似ていたので「レンズ」と呼ばれるようになったそうです。主な生産国は,インド共和国やトルコ共和国・カナダで,世界中で食べられている豆です。カレーとの相性がいいですね。 8月もおいしい給食ありがとうございます。 給食の先生方に感謝いたします。 |
広島市立真亀小学校
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