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最新更新日：2024/05/23 |
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感謝を伝える会をしました。   会では，クイズやゲーム，プレゼント渡しを行うなど，担任の先生を始め，お世話になった先生方に自分たちの思いをしっかりと伝えることができたようです。 調理実習をしました。   3月5日（火）の給食 柳川風丼 ししゃものから揚げ はくさいのゆかりあえ 牛乳 ししゃも…ししゃもは漢字で書くと，「柳」の「葉」の「魚」と書きます。これは，柳の葉のように細長い形をしていることからついたものです。ししゃもは，いりこなどの小魚と同じように，頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。カルシウムを多く含んでいるので，みなさんの骨や歯をじょうぶにしてくれます。よくかんで食べましょう。 3月4日（月）の給食 ごはん うま煮 はりはり漬 納豆 牛乳 今月のテーマは「バランスの良い食事について考えよう」です。病気に負けない健康な体を作るには，バランスのとれた毎日の食事が大切です。給食では，栄養のバランスを考え，牛乳，主食，主菜，副菜を組み合わせて献立を立てています。今日の主食はごはん，主菜はうま煮，副菜ははりはり漬と納豆です。すききらいしないで，しっかり食べましょう。 2月28日（木）の給食 ココアパン ポークビーンズ 野菜ソテー 牛乳 ココアパン…今日はみなさんが好きなココアパンです。ココアは，チョコレートと同じ材料のカカオ豆をいって粉にしたものです。カカオ豆が生まれた南アフリカでは，香りのよいカカオ豆を神様のさずかり物として大切にしてきたそうです。今日は，給食室で揚げたパンにココアとグラニュー糖をまぶしています。こぼさないように上手に食べましょう。 卒業おめでとう集会  2月26日（火）の給食 ごはん おたのしみフライ 温野菜 すまし汁 いちご 牛乳 いちご…いちごがたくさん出回る時期は，以前は４月から５月頃でした。今では，ハウス栽培によって寒い冬でも作られるようになったので，１月から３月にかけてが一番多く出回る時期になりました。いちごは，ビタミンCの多い果物です。３個から４個食べると一日に必要なビタミンCをとることができます。甘酸っぱい味と香りのよいいちごは，みなさんの好きな果物の一つですね。また今日は，温野菜に旬の食べ物のブロッコリーを取り入れています。 2月25日（月）の給食 冬野菜カレーライス フルーツクリームあえ 牛乳 冬野菜カレーライス…今日のカレーライスには，冬が旬のかぶとカリフラワーが入っています。どちらも病気から体を守る働きのあるビタミンＣをたくさん含んでいるので，かぜをひきやすい冬にはしっかり食べてほしい野菜です。スープやシチュー，サラダなどでよく食べられますが，このようにカレーに入れてもおいしいですね。冬野菜をいっぱい食べて，寒い冬を元気にすごしましょう。 また，今日は通常のごはんの代わりにアルファ化米を使用しました。アルファ化米は，炊飯直後のお米を熱風で急速に乾燥させ保存できるようにしたものです。湯又は水を加えるだけで元に戻すことができ，通常のごはんと同じように食べることができる非常食です。 2月22日（金）の給食 ごはん ひじき佃煮 含め煮 白あえ 牛乳 白あえ…白あえは，日本に昔から伝わる伝統料理の一つで，あえ衣の色が白いので「白あえ」と呼ばれています。あえ衣は，すりつぶした豆腐を白みそ・さとう・みりんなどで味付けして作ります。給食では，釜の中で豆腐をつぶしながらから炒りし，調味料を入れてあえ衣を作り，薄味で煮たちくわ・こんにゃく・干ししいたけ・にんじんと，ほうれんそう・ごまと一緒にあえています。 2月21日（木）の給食 小型黒糖パン チャンポン 大豆サラダ チーズ 牛乳 きくらげ…チャンポンに入っているこげ茶色のものは，なんでしょうか。きくらげです。では，きくらげはどこでとれるか知っていますか。クラゲというので海でとれるのでしょうか。いいえ，きくらげは，しめじやしいたけ等と同じきのこの仲間です。秋になると桑などの枯れた木にはえます。形が人の耳に似ているので，漢字で「木」の「耳」と書いて，きくらげと読みます。 2月20日（水）の給食 だいこんのピリカラ丼 わかさぎの南ばん漬 はるみ 牛乳 わかさぎ…わかさぎは，もともとは鮭のように海と川を往復する魚でしたが，今では北日本の湖や川でもとれます。おいしい時期は，１月から３月にかけてです。ししゃもと同じように骨ごと食べられるので，骨や歯をじょうぶにするカルシウムをたくさんとることができます。今日は，油でからりと揚げたわかさぎを南ばん漬にしました。 2月19日（火）の給食 食育の日（わ食の日） 玄米ごはん ホキのかわり天ぷら 切干し大根の炒め煮 ひろしまっこ汁 牛乳 今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もう一つのおかずには，日本に昔から伝わる保存食である切干し大根を取り入れました。また，玄米ごはんの玄米に含まれているヌカと胚芽は，ビタミンや食物せんいがとても豊富です。そのため，玄米ごはんはたくさんの栄養をとることができます。よくかんで食べましょう。 2月18日（月）の給食 麦ごはん 豆腐の中華スープ煮 わけぎの中華炒め せとか 牛乳 わけぎ…わけぎは，見た目がねぎとよく似ていますが，根元の部分が少しふくらんでいるのが特徴です。また，ねぎは種を植えて育てるのに対して，わけぎは球根を植えて育てます。その球根の株が分かれて増えるため，わけぎと呼ばれています。今日は，牛肉・はるさめ・たまねぎ・もやし・にんじんと一緒に中華炒めにしました。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたチンゲン菜を豆腐の中華スープ煮に使っています。 2月15日（金）の給食 郷土食「広島県」 もぶりごはん 鶏団子汁 もみじまんじゅう 牛乳 郷土食「広島県」…もぶりごはんの「もぶる」とは広島弁で「まぜる」という意味です。もぶりごはんは，瀬戸内海でとれる魚介類と季節の野菜などを甘辛く煮て，具と煮汁をごはんに混ぜた料理です。給食では，麦ごはんの上に具をのせ，こぼさないようにもぶりながら上手に食べましょう。このほかにも，みなさんもよく知っている「もみじまんじゅう」を取り入れています。 車椅子体験をしました！   2月14日（木）の給食 パインパン 牛肉と野菜のスープ煮 カルちゃん和風サラダ 牛乳 カルちゃん和風サラダ…どうして「カルちゃん」という名前がついているか分かりますか？カルちゃんというかわいい名前は，骨や歯を作るのに必要な栄養素「カルシウム」にちなんでつけられました。ちりめんいりこ・ひじき・ほうれんそうなどカルシウムを多く含む材料を和風ドレッシングで和えています。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたパセリを牛肉と野菜のスープ煮に使っています。 2月13日（水）の給食 麦ごはん さばの塩焼き ごま酢あえ 筑前煮 牛乳 今月のテーマは，「食物せんいについて知ろう」です。食物せんいには，腸の動きを活発にし，おなかの調子を整える働きがあります。また，食物せんいを多く含む食品は，かみごたえがあるため，あごの発達を助けるだけではなく，食べ過ぎをおさえて肥満の予防にもなります。今日は，食物せんいを多く含む麦ごはんの麦や，筑前煮のこんにゃく・れんこん・ごぼう・干ししいたけなどを取り入れています。 2月12日（火）の給食 郷土食「愛知県」 減量ごはん みそ煮込みうどん 鶏手羽肉のから揚げ 温野菜 牛乳 郷土食「愛知県」…愛知県といえば，赤みそを使った料理が有名です。みそカツやどて煮などもありますが，今日は「みそ煮込みうどん」を取り入れています。こくがあり体が温まるうどんです。また，愛知県名古屋市は，鶏肉の手羽先をから揚げにして，独特のタレをからめたものが知られています。給食では食べやすいように手羽中肉を使っています。また，愛知県はキャベツの生産量が日本一です。 2月8日（金）の給食 親子丼 おかかあえ チョコプリン 牛乳 おかかあえ…給食には，ごまあえやゆかりあえなど，いろいろなあえ物がありますね。今日は，ほうれんそう・キャベツ・にんじんをゆでて，ちくわと一緒にしょうゆとかつお節であえた「おかかあえ」です。「おかか」は，かつお節のことです。かつお節は，汁物などのだしによく使われますが，独特のうま味があるので，野菜と一緒にあえると，とてもおいしいあえ物になります。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたキャベツを使っています。 2月7日（木）の給食 パン りんごジャム クリームシチュー 海そうサラダ 牛乳 糸寒天…寒天は，天草という海そうから作られ，棒寒天・粉寒天・糸寒天などがあり，おなかの調子を整える食物せんいを多く含んでいます。糸寒天は，ゆですぎると溶けてしまうので，給食では手早くゆでて水で冷まして使います。今日は，ロースハム・塩昆布・キャベツ・小松菜・コーンと一緒に，さっぱり味のサラダにしました。 |
広島市立温品小学校
住所：広島県広島市東区温品七丁目8-8 TEL：082-289-0255 |
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