今日の献立

玄米ごはん
肉じゃが
レバーのから揚げ
大根と広島菜の刻み漬
牛乳

広島菜漬・・・広島菜漬は，安佐南区の川内地区でたくさんとれる広島菜を使った広島県特産の漬物です。広島菜は約３００年前に京都から伝えられたと言われています。葉には，かたいせんいが多いのですが，風味と香りがあるので漬物に適しています。また，骨や歯をじょうぶにしてくれるカルシウムが含まれています。

今日の献立

ごはん
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
中華風卵スープ
牛乳

干ししいたけ・・・揚げ豆腐のそぼろあんかけに入っている干ししいたけは，生のしいたけを乾燥させたものです。骨をじょうぶにしてくれるビタミンDを多く含んでいます。また，乾燥させると長く保存ができ，うま味や香りが増します。水で戻していろいろな料理に使うことができます。

今日の献立

麦ごはん
さばの塩焼き
わけぎのぬた
吉野煮
牛乳

今日は地場産物の日です。広島県内でとれたわけぎを，ぬたにしています。広島県は，わけぎの生産量が日本一です。わけぎは，見た目はねぎとよく似ていますが，根本の部分が少しふくらんでいるのが特徴です。ねぎは種を植えて育てますが，わけぎは球根を植えて育てます。その球根が株わかれして増えるので，わけぎと呼ばれています。

今日の献立

麦ごはん
いわしのかば焼き
温野菜
かきたま汁
煎り大豆
牛乳

行事食「節分」・・・２月３日は節分です。節分には，豆まきをします。昔の人は，病気や火事，地震などのわざわいは，鬼がもってくると信じていました。「鬼は外」のかけ声で豆をまいて，鬼が家の中に入ってこないように追い払い，福がくるように祈りました。また，ひいらぎの枝にいわしの頭をさして戸口にかざして鬼を追い払いました。給食にも，いわしと煎り大豆を取り入れています。

今日の献立

ココアパン
ポークビーンズ
野菜ソテー
牛乳

ココアパン・・・今日はみなさんに人気のココアパンです。ココアは，チョコレートと同じ材料のカカオ豆をいって粉にしたものです。カカオ豆が生まれた南アフリカでは，香りのいいカカオ豆を神様のさずかり物として大切にしてきたそうです。今日は，給食室で揚げたパンにココアとグラニュー糖をまぶしています。こぼさないようにじょうずに食べましょう。

今日の献立

親子丼
おかかあえ
牛乳

今日は，クイズです。わたしは何という野菜でしょう。
１　上の部分は薄い緑色をして，ちぢんだ葉っぱが何枚もしっかり抱き合っています。
２　下の部分にいくほど，白い色になります。
３　鍋料理や漬物などによく使われます。　　
わかりましたか。
答えは白菜です。今日は，おかかあえの中に入っています。

　１月２４日（火）に第2回長縄大会が開催されました。第2グラウンド開催予定でしたが，グラウンドの状態が悪かったため，第1グラウンドで前半１〜３年生，後半４〜6年生に分けて行うことにしました。
　前半・後半と分けたことにより，お互いにがんばっている姿を見ることができました。高学年は低学年のがんばりを見て闘志に火がついたし，低学年は高学年の立派な姿を見て「あんな高学年になりたいなあ。」と思ったでしょう。第1回から第2回にかけての練習の成果が発揮され，回数の伸びが多くのクラスで見られました。第1回も含めて4種目で表彰がありましたので，ご覧ください。

　第1回長縄大会　順位
1位　３００回　6年2組
2位　２８０回　6年1組
3位　２６５回　5年2組
4位　２５６回　4年1組
5位　２５１回　2年1組


　第２回長縄大会　順位
1位　３５２回　6年2組
2位　３００回　6年1組
3位　２８１回　3年2組
4位　２８０回　5年2組
5位　２７９回　2年1組

　伸び数の部
1位　　７４回　3年2組
1位　　７４回　1年2組
3位　　６４回　1年１組
4位　　５７回　2年2組
5位　　５２回　6年2組


　総合の部（第1回と第2回の合計）
1位　６５２回　6年2組
2位　５８０回　6年1組
3位　５４５回　5年2組
4位　５３２回　4年1組
5位　５３０回　2年1組