かまど全開中！

麦ごはん
焼き肉
わかめスープ
チーズ
牛乳



＜ひとくちメモ…地場産物の日＞
今日は地場産物の日です。広島県でとれたピーマンを使っています。広島県では東広島市や尾道市でたくさん作られています。広島県産のピーマンはふつうのピーマンより大きく，肉厚で甘味があり，苦味が少ないのが特徴です。ピーマンは病気から体を守ってくれるカロテンやビタミンＣを多く含んでいる夏の野菜です。カロテンは油といっしょにとると吸収されやすくなります。今日は焼き肉に使っています。

　野外炊飯開始です。

　牛頭山山頂です。
　景色が最高です。
　お弁当を美味しそうに味わっています。

　入所式で所長さんから、お話を聞いています。

　今日から３日間、５年生は野外活動です。「全員参加」で、今のところ天気予報も「晴れ」なのが、何よりです。
　８時３０分から出発式を行いました。保護者の皆様・２年生・４年生・職員の見送りを受け、元気いっぱい出発していきました。
　この３日間、「不便なくらし」を体験する中で、友達と協力したり、助け合ったり、ルールを守ったりする中で、大きく成長して帰ってきてくれると思います。日頃のあたりまえの生活を振り返り、「感謝する気持ち」も、もてるのではないかと思います。
　野外活動の様子を数回ご紹介していく予定です。お楽しみに(^^)

先週9/6（水）に5年生の授業で全日本司厨士協会広島支部の方に来ていただきました。
子どもたちは「いただきます」「ごちそうさま」の意味や、塩の種類・効果等学び、オムレツの実演やプロの包丁さばき等を見せていただきました。
目の前で様々な技を見せていただき、子どもたちは目を輝かせていました。

麦ごはん
赤魚の揚げ煮
きゅうりのゆかりあえ
とうがん汁
牛乳

＜ひとくちメモ…とうがん＞
みなさんは、とうがんという野菜を知っていますか。とうがんは、瓜の仲間で、生まれ故郷はインドです。夏にとれる野菜で、スイカくらいの大きさがあり、形はだ円形をしています。今日はとり肉、豆腐、油揚げ、にんじん、ねぎといっしょに汁にしました。とうがんは、生のときは白い色をしていますが、煮ると透き通ったようになります。どれがとうがんか、さがしてみましょう。

学校の正面玄関には、先週末地域の方からいただいた冬瓜（とうがん）を展示しています。子どもたちも教室移動の時や休憩時間に実際の冬瓜の様子を見に来ています。今日は給食献立に「とうがん汁」もあり、本物の冬瓜をイメージしながらしっかり味わった子も多いことでしょう。

麦ごはん
マーボー豆腐
中華サラダ
牛乳

＜ひとくちメモ…中華ドレッシング＞
中華サラダのドレッシングは、酢、しょうゆ、砂糖、塩、ごま油をしっかり混ぜて給食室で手作りしています。仕上げにすった白いりごまも入っているので、風味も良くさらにおいしくなります。給食では、中華ドレッシングの他に、フレンチドレッシングや和風ドレッシングも手作りしています。

大休憩の様子です。今日のお天気はくもりで、気温も上がらず、子どもたちもとても遊びやすそうです。まだまだ日中は３０度前後の気温で暑い日もありますが、日にちとともに少しずつ過ごしやすくなってくるのでしょう。

昼休憩、たくさんの子どもたちが運動場で遊んでいます。日中の気温は高いものの、蒸し暑さを感じず、心地よい汗をかいているようです。しっかり外遊びを楽しむ「心が元気」「体が元気」の深川っ子です。

黒糖パン
さけのレモン揚げ
粉ふきいも
コーンスープ
牛乳

＜ひとくちメモ…さけ＞
さけは川で生まれて、海で育つ魚です。そして、３年から４年たつと、地球を半周するくらいの旅をして、卵を産むために、再び生まれた川にもどってきます。このとき、地引き網や落とし網などでさけをとります。「サーモンピンク」という言葉があるように、身はうすい紅色をしています。今日は、さけにでんぷんをつけて、油で揚げ、レモン果汁の入ったたれをからめた、さけのレモン揚げです。

今朝方からの雨が、子どもたちの登校時にはいったんやんでいましたが、その後再び降り始めました。今日は一日雨の予報も出ています。室内で安全に気をつけた一日を過ごしてほしいと思います。

ごはん
含め煮
酢の物
牛乳

＜ひとくちメモ…茎わかめ＞
茎わかめは、わかめの真ん中をたてに通っている太い芯の部分で、こりこりとした歯ごたえがあります。海そうの中でも骨や歯をじょうぶにするカルシウムやおなかの調子を整える食物せんいを多く含んでいます。今日は、酢の物に入っています。

牛丼
ひじきサラダ
冷凍みかん
牛乳

＜ひとくちメモ…ひじき＞
ひじきは海そうの仲間です。骨や歯をじょうぶにするカルシウムや、血管を強くするヨード、おなかの調子を整える食物せんいがたくさん含まれています。乾燥したひじきを、３０分から１時間ほど水につけてもどすと、６倍から７倍になります。今日は、ハム、ひじき、きゅうり、にんじんといっしょにあえてサラダにしています。

昼休憩子どもたちの中に先生方も混じって、運動場いっぱいに元気な声が響いてきます。今日は明け方からの雨で運動場がしめり、砂ぼこりがたたずに気持ちよく遊べています。いつも元気いっぱいの深川っ子です。

本校舎各教室の廊下、東校舎エレベーターホールには、夏休みに子どもたちが製作した作品を展示しています。力作ぞろいで子どもたちも楽しそうに鑑賞しています。保護者の皆様方には学校便りでもお伝えしておりますが、本日までの鑑賞期間となっておりますので、ぜひご覧にお出でください。

ごはん
肉じゃが
野菜炒め
牛乳

＜ひとくちメモ＞
今日はクイズです。わたしはなんという食べ物でしょう。ヒントを三つ出します。１.わたしはおなかをそうじする食べ物です。２．四角いもの、丸いもの、糸のように長いものなどいろいろあります。３．おでんのなどの煮物によく使われます。・・・わかりましたか。答えは「こんにゃく」です。広島市では佐伯区湯来町の特産品です。今日は、糸こんにゃくが肉じゃがの中に入っています。

ビーンズカレーライス
フルーツポンチ
牛乳

＜ひとくちメモ…ビーンズカレーライス＞
ビーンズカレーライスの中には２種類の豆が入っているのがわかりますか？一つはおなじみの大豆です。もう一つは、ひよこ豆を半分に割ったものが入っています。豆には不足しがちな栄養素であるカルシウムや食物せんいがたくさん含まれています。豆が苦手な人も大好きなカレーの中に入っているので、とても食べやすいですね。