今日は卒業のお祝い献立で「赤飯」が出ました。
　「鶏肉のから揚げ」は、若鶏もも肉のから揚げで、ガーリックパウダーなどが使ってあり、サクッとした歯ごたえでおいしかったです。
　「よろこぶキャベツ」には、キャベツ、塩昆布佃煮が使ってありました。少し塩味が効いておいしかったです。
　「かきたま汁」には、鶏卵、木綿豆腐、たまねぎ、にんじん、えのきたけ、葉ねぎが入っていました。鰹節や昆布で出汁が取ってあり、たまごやたまねぎの甘みが感じられて、とてもおいしかったです。
　いちごは一人２つで、とても甘いいちごでした。

＜今日の献立＞
赤飯
鶏肉のから揚げ
よろこぶキャベツ
かきたま汁
いちご
牛乳

＜ひとくちメモ…行事食「卒業祝い」＞
　今日は６年生の卒業をお祝いする献立です。
　昔の米は、赤い色をしていて、蒸すと赤いごはんになりました。その米は貴重品で、とても大切にされていたので、おめでたいことがあった時だけ食べられていました。この風習が今も残り、赤い米の代わりにもち米と小豆を小豆の煮汁で炊いた「赤飯」が今でもおめでたいときに食べられています。
　また、今日は地場産物の日です。給食の卵・えのきたけ・ねぎは広島県産のものが多く使われます。

＜明日の献立＞
小型バターパン
スパゲッティイタリアン
小松菜のサラダ
牛乳