「中華丼」には、ごはん、豚もも肉、うずら卵、白菜、たまねぎ、にんじん、きくらげ、チンゲンサイが入っていました。しょうがや中華スープの素、ごま油などで調味されていて、とろみのあるおいしい中華丼でした。
　「ししゃものから揚げ」は、子持ちししゃもにでん粉を付け食用米油で揚げてありました。サクサクとした歯ごたえでおいしかったです。頭からしっぽまで丸ごと食べて、しっかりとカルシウムを取ってほしいと思います。
　「中華あえ」には、緑豆もやし、こまつなが入っていました。ごま油が香るおいしい中華あえでした。

＜今日の献立＞
中華丼
ししゃものから揚げ
中華あえ
牛乳

＜ひとくちメモ…うずら卵＞
　今日の中華丼に入っている卵は、うずら卵です。うずら卵は、その名のとおり「うずら」という鳥の卵です。鶏の卵と比べると、４分の１ほどの大きさで、殻に黒っぽい模様があるのが特徴です。小さいので、料理に丸ごと使えてとても便利です。小さくても、鶏の卵と同じように体の中で血や肉になるたんぱく質、貧血を予する鉄などが多く含まれています。
　また、今日は地場産物の日です。チンゲン菜・もやし・小松菜は広島県で多く作られている地場産物です。

＜明日の献立＞
小型バターパン
ミートビーンズスパゲッティ
グリーンサラダ
みかん
牛乳