「呉の肉じゃが」には、牛もも肉、さつま揚げ、じゃがいも、糸こんにゃく、たまねぎが入っていました。ごま油、しょうゆ、さとう、清酒で調味してあり、甘くておいしかったです。
　「野菜炒め」には、、豚もも肉、キャベツ、緑豆もやし、にんじん、チンゲンサイが入っていました。こちらはしょうゆ、塩、こしょうでシンプルに味付けしてあり、あっさりとした味でおいしかったです。

＜今日の献立＞
ごはん
呉の肉じゃが
野菜炒め
牛乳

＜ひとくちメモ…郷土「広島県」に伝わる料理＞
　今日の肉じゃがは、いつもの肉じゃがと少し違います。どこが違うかわかりますか？
　今日は、広島県呉市で昔から食べられている「呉の肉じゃが」を取り入れています。呉の肉じゃがは、使う材料が牛肉・さつま揚げ・じゃがいも・糸こんにゃく・たまねぎなどで、にんじんを使わないことが特徴です。また、材料を炒めるときは、ごま油を使います。昔、海軍の街だった呉市で、船員のためにビーフシチューをまねて作ってできた「甘煮」がもとになった料理と言われています。

＜明日の献立＞
中華丼
ししゃものから揚げ
中華あえ
牛乳