「豚肉の香味炒め」には、豚もも肉、たまねぎ、にんじん、ピーマン、葉ねぎ、白いりごまが入っています。しょうが、おろし生にんにく、しょうゆ、清酒、さとう、みりんなどでおいしく味付けしてあるので、子ども達がよく食べてくれると思います。
　「もずくスープ」には、鶏卵、もずく、たまねぎ、にんじんが入っています。もずくがトロッとした食感で、あたたかくおいしかったです。
　
＜今日の献立＞
麦ごはん
豚肉の香味炒め
もずくスープ
牛乳

＜ひとくちメモ…もずく＞
　もずくはぬるぬるとした、こげ茶色の海そうです。
　海そうの多くは、岩について大きくなりますが、もずくは、他の海そうの先について育ちます。「藻につく」から「もずく」とよばれるようになりました。日本でとれるもずくのほとんどは沖縄県産で、酢の物や天ぷらなどの料理に使います。
　今日は、スープに入っています。

＜来週月曜日の献立＞
麦ごはん
じゃがいものそぼろ煮
ししゃものから揚げ
はりはり漬
牛乳