「マーボー豆腐」には，豚肩肉，木綿豆腐，たまねぎ，にんじん，にらが入っています。ごま油やしょうが，おろし生にんにくも入っていて，少し甘めで小学生が食べやすい味付けでした。
　「中華サラダ」には，ロースハム，鶏卵，緑豆はるさめ，きゅうり，緑豆もやし，にんじん，半すり白いりごまが入っています。少し甘みもあり，さっぱりした味付けで，こちらも食べやすかったです。

＜今日の献立＞
ごはん
マーボー豆腐
中華サラダ
牛乳

＜ひとくちメモ…マーボー豆腐＞
　マーボー豆腐は，中国で古くから食べられている代表的な中華料理です。
　昔，「麻」と呼ばれるおばあさんが，旅人に豆腐とひき肉を合わせた料理をごちそうしました。その時に感動した旅人が，「麻おばあさんの豆腐」という意味で「マーボー豆腐」という名前がついたと言われています。
　日本で広まったのは７０年ほど前からですが，今では家庭でもよく食べられる人気のメニューになっています。

＜明日の献立＞
玄米ごはん
肉じゃが
レバーのから揚げ
白菜のゆかりあえ
牛乳