「ホキの南部揚げ」には，衣に黒いりごまが入っていて，香ばしい味でした。
　「ひじきの炒め煮」には，芽ひじき以外にさつま揚げ，つきこんにゃく，にんじんも入っていました。
　「ひろしまっこ汁」には，凍り豆腐，白菜，じゃがいも，えのきたけ，にんじん，葉ねぎ，ちりめんいりこが入っていました。温かいみそ汁でおいしかったです。


麦ごはん
ホキの南部揚げ
ひじきの炒め煮
ひろしまっこ汁
牛乳

＜ひとくちメモ…食育の日＞
　毎月19日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。
　もう一つのおかずは，日本に昔から伝わる保存食のひじきを煮ています。ひじきは海そうの仲間で，骨や歯をじょうぶにするカルシウムや血管を強くするヨード，おなかの調子を整える食物せんいがたくさん含まれています。