４時間目の途中辺りから，何やら給食室から「いいにおい」が漂ってきました。きっと「うま煮」のにおいだったのだと思います。
　「うま煮」には，若鶏もも肉，さつま揚げ，うずら卵，生揚げ，じゃがいも，板こんにゃく，大根，にんじんが入っています。温かくておいしいかったです。
　「野菜炒め」には，豚肩肉，キャベツ，緑豆もやし，にんじん，こまつなが入っています。彩りもあざやかで，サッパリした味でおいしかったです。

ごはん
うま煮
野菜炒め
牛乳

＜ひとくちメモ…うずら卵＞
　今日のうま煮の中に入っている卵は，うずら卵です。うずら卵は，その名のとおり「うずら」という鳥の卵です。鶏の卵と比べると，４分の１ほどの大きさで，殻に黒っぽい模様があるのが特徴です。
　小さくてかわいいので，料理に丸ごと使えてとても便利です。形は小さいですが，栄養的には鶏の卵と同じように体の中で血や肉になるたんぱく質が多く含まれているほか，貧血を予防する鉄も多く含まれています。