最新更新日:2024/06/07 | |
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5月10日(木)の給食
バターパン
カレー豆腐 ひじきサラダ 牛乳 <ひとくちメモ…豆腐> みなさんは、「絹ごし豆腐」と「木綿豆腐」のちがいを知っていますか。絹ごし豆腐は豆乳を固める時、重石をしないため、表面が絹のようにすべすべしています。木綿豆腐は豆腐を木綿の布に入れて重石をして水を切るため、表面に木綿のあとがつきます。このようなちがいからそれぞれ名前がつきました。今日のカレー豆腐は、木綿豆腐を使っています。 |
広島市立深川小学校
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