麦ごはん
マーボー豆腐
ひじきの中華サラダ
牛乳

＜ひとくちメモ…にら＞
にらは、とても丈夫で、刈り取った後の株から再び芽が伸びて、１年に数回収穫することができます。日本では昔、薬として使われていたそうです。胃液の分泌を促進して消化を助けたり体を温めたりする働きがあります。見た目にはねぎに似ていますが、葉は平らです。レバにら炒めやぎょうざの具、汁物などに使われます。今日はマーボー豆腐に入っています。