☆今日の給食☆

　今日の献立は

　　玄米ごはん　麻婆豆腐　ひじきの中華サラダ　みかん　牛乳　です。

　今日のひじきの中華サラダに使われているドレッシングは、酢・塩
しょうゆ・砂糖・そして、風味のいいごま油をしっかり混ぜて給食室で
手作りしています。中華ドレッシングの特徴は、他のドレッシングには
入らないごま油が入ることです。ごま油が入ることにより、ぐっと中華
風味になります。子どもたちは春雨が大好きで、春雨の入る中華サラダ
はとても人気があります。
　給食では、中華ドレッシングの他に、フレンチドレッシングや和風
ドレッシングも手作りしています。
　
　すべての調味料をしっかり混ぜるのは大変ですが、ドレッシングと
具材がよくからんでおいしいです。