☆今日の給食☆

　今日の献立は

　　ごはん　おでん　甘酢あえ　牛乳　　です。

　今日のおでんの中に、こんにゃくが入っています。
　こんにゃくは、１３００年前頃から食べられている食品で、「こん
にゃく芋」という芋から作られています。広島市でも佐伯区湯来町で
栽培されているのが、テレビなどで放送されており有名です。
　こんにゃくは、食物繊維が豊富で、おなかの調子を整える働きがあり
ます。

　給食のおでんに入るこんにゃくは、まず、横半分に切ります。上下の
厚さがそろうように気を付けながら切ります。そして、三角に小さく
切っていきます。可愛い三角こんにゃく入りおでんの完成です。

　今日の給食室ですが、作業前、気温が０度でした。今日はいつにも
増して、寒さがこたえます。そんな中での温かいおでん。たくさん食べて
ほしいなと思います。