今日は「小型リッチパン　ミートビーンズスパゲッティ　カルちゃん和風サラダ　みかん　牛乳」です。

　みんなが大好き『カルちゃん』が給食に登場です☆
　カルシウムたっぷりとれるサラダには「まぐろ・ちりめん・芽ひじき・小松菜・キャベツ・にんじん」を使い，酢・しょうゆ・砂糖・塩こしょう・サラダ油で手作りしたドレッシングで和えました。
　「カルちゃん　おいしかったよ〜」と言ってもらえました。

　写真は「スパゲッティ」をゆでているところ。
　釜に投入するとき「玉すだれのように」と声をかけていました（笑）。
　茹で時間は２分。アルデンテに仕上げて，子どもたちが食べるころ，丁度よい麺の硬さになるように仕上げています。

　とってもおいしかったです！
　今日もごちそうさまでした♡

　長束西の昼休憩は少し短めです。給食終了後１２：５５から１３：１５までですが、掃除開始の放送が３分前にかかりますので、実質１５分くらいです。
　そんななかでも、子どもたちは勢いよくグラウンドに飛び出してきて、元気よく遊びます。遊具遊び、ドッジボール、鬼ごっこ、バスケ…。
　しっかり体を動かして、寒さやインフルエンザに負けない体力を身に付けてほしいです。

　今日は「ごはん　含め煮　おかかあえ　納豆　牛乳」です。

　今日のおかかあえのほうれん草は庄原産のものが届き，新鮮で甘みもあり，とてもおいしかったです。おかかとしょうゆというシンプルな味付けなので，野菜の味がより感じられましたね。子どもたちも，「おいしい」と好評でした。

　野菜が多めのメニューや煮物をしっかり食べてくれると嬉しいです。

　今日の子どもたちは，『納豆』を混ぜるのに夢中な様子。
「たくさん混ぜるとおいしくなるんよ」
「ごはんにはかけずに食べます！」など　みなさん　色々食べ方のこだわりがあるようで面白いですね。
　ちなみに　私は　ごはんをおかずで2/3程度まで食べた後，あまり混ぜない納豆をごはんにかけていただきました。（納豆の味でおかずの味がよく分からなくならないように・・ねばねばが少し苦手という理由からです）

　今日もおいしい給食　ごちそうさまでした♡

　今日の献立は「ごはん　生揚げの中華煮　中華サラダ　牛乳」です。

　展示食を見に来た子から「やったぁ！今日　好きなものばかり！！」という声が聞こえてきました。麻婆豆腐の生揚げバージョンの中華煮は，ごはんにぴったりの味で，本校では大人気のメニューなのです。

　今日の中華サラダは，鶏ささみを酒に浸して臭みをとり，30分かけて乾煎りしたものも入っています。春雨の喉越しがよくて，さっぱりした味が子どもたちにも好評でしたよ。

　写真は6年1組の給食風景。
　担任の先生の「おかわりいる人〜」という呼びかけに沢山の手が挙がっていました。
　もりもり食べてくれる様子を見れて，とても嬉しかったです。

　今日もごちそうさまでした♡

　３年１組さんは、今季２度目の学級閉鎖となりました。期間は１２月５日（火）・６日（水）の２日間となります。
　保護者の皆様にはご心配、ご迷惑をおかけします。お休みしているお子様たちにつきましては、早い回復をお祈りしています。
　インフルエンザが依然として流行しています。手洗い、うがいの徹底を呼びかけていきます。

　今日は３年３組さんの書初め練習です。講師の先生に丁寧に指導していただき、力強い立派な作品がどんどん出来上がっていきます。
　始筆や終筆、中心やバランスを少し意識することで、こんなにも出来栄えが変わるものかと驚かされます。冬休みの課題にもなります。今日学んだことをしっかりと身に付け、これからも習字を楽しんでほしいと思いました。

今日は「ごはん　鰆の天ぷら　大豆の磯煮　味噌汁　牛乳」です。

１０時を過ぎるころ，給食室から天ぷらを揚げるいい香りが校内に漂い始めました。
今日は『鰆』です。鰆は身がふわふわでとてもおいしかったです！
　
　味噌汁の出汁は，煮干しでとり，その出汁を使って磯煮も仕上げました。大根やわかめ，えのきたけなど実がたっぷりのお味噌汁も体がぽかぽかと温まりましたね。
　子どもたちも，完食してくれると嬉しいです（＾＾）。

　１２月がスタートして，今年の給食もあと３週間。
最後まで，子どもたちにおいしい給食を提供できるように，給食室みんなで元気に頑張っていきたいと思います！

　今日もごちそうさまでした♡

　長束ジュニアバレーボールクラブさんは、１２月３日（日）に開催された「広島ハイキュウJrカップ」で見事、準優勝！されたとのことです。笑顔で賞状を披露してくれました。日頃の練習の成果が発揮されてなによりです。
　おめでとうございます！

　子どもたちが夏休みの課題として提出した科学研究を広島市教育委員会主催の小学校第６１回広島市科学賞に応募したところ、２０００点を超える応募の中から、本校４年生児童が「教育長賞」、５年生児童が「優秀賞」を受賞しました。
　その、授賞式が１２月２日（土）に広島市青少年センターで行われました。
　ホールに集まった、約１００名の受賞者一人一人に賞状と記念品が授与されました。２人とも呼名を受けると、しっかり返事をして舞台に上がり、堂々とした態度で賞状、記念品を受け取っていました。
　研究は４年生は「ぼくの発電計画パート３〜風力発電やってみた〜」、５年生は「くつについたガムを溶かす研究」でそれそれの賞を受賞しました。受賞を励みにこれからも、生活の中の疑問や課題に興味をもち、調べたり探求したりしていってほしいと思います。
　２人とも、おめでとうございます！

　今日は「ふわふわ丼　春雨と野菜の炒め物　牛乳」です。

　久しぶりの登場となった『ふわふわ丼』は，子どもたちに好評のメニューです。
　豚肉と卵，玉ねぎ，にんじん，椎茸，ねぎ，しょうがと家庭の冷蔵庫に常備してある（？）食材で，作れます。おいしさのポイントは，「しょうが」の香り。
　とろみをつけているので，卵と豆腐がふわふわ食感で，とても優しい味わいです。

　ごま油の効いた炒め物との相性もよく，子どもたちもよく食べていました。

　ちなみに　昨日の中学校のきなこパン。残菜ゼロ。

　今日もごちそうさまでした♡来週も元気に登校してくださいね。

４年生の保健の授業では「体の発育と健康」について学習を行っています。

今日は，「運動」「食事」「休養・すいみん」について，自身の生活を振り返りながら，考えを伝えあいました。
　
　栄養教諭・養護教諭も参加しての授業です。

　特に「休養・すいみん」のところでは，養護教諭から『成長ホルモン』や『ブルーライト』についても話があり，子どもたちからは「今度からゲームは時間を決めてやろう」「ぐっすり眠れるように　ねる前にはリラックスできるようにしたい」といった声が聞かれました。
　
　ご家庭でも　子どもたちの健やかな成長のために　規則正しい生活が送れるようこれからも見守っていただければと思います。

　　委員会には大きく２つの活動があります。一つは常時活動といって、各委員会が日々行うメインの活動で、例えば放送委員会であれば、朝や下校の放送といった当番で行っていくものです。もう一つは１〜２か月おきにある委員会で行う話し合い活動です。ここでは会の運営や進行など行いながら合意形成の方法を学んだり、自治的な力を身に付けたりすることを狙いにしています。
　第６回目の委員会活動は、各委員会とも「冬の企画もの」についての話し合いを行っていました。児童の中から、委員会として学校に通う者がより良く生活できるよう自分たちで進んで考え、意見を出し合いながら行事や活動を行っていくことを「企画もの」と（私が勝手に）呼んでいます。
　とは言いながらも、毎年やっていることをなぞったり、先生が提案したりという委員会もありますが、ゼロから自分たちで企画を立ち上げていく委員会もあります。
　ともあれ、「より良い長束西小」をめざし５・６年が主体的に活動している姿を見るのは頼もしくもあり、うれしくもあります。

今日は「きなこパン　鶏肉と野菜のスープ煮　三色ソテー　牛乳」です。

今日は，子どもたちも先生方もみんな大好き『きなこパン』の登場です☆
ずいぶん前から　「きなこパン楽しみ〜♪」という声が聞こえてきていました。

８月に長束中の給食がスタートして，初めての揚げパンに給食室も朝から緊張感が漂っていました。
８００個のパン，低・中・高学年と中学生　それぞれにパンの大きさが違います。
ブレンドしたきなこの粉が足らなくならないように，一つずつのパンにたっぷり粉がつくように丁寧に作業をしました。

スープは，野菜と鶏肉のうまみで，体に美味しさが染みわたりました。

片付けの時に　たくさんの子どもたちから「おいしかった〜また作ってほしい！」と言われて　疲れが吹っ飛びました。ありがとうございます。

長束中の生徒さんも大きな揚げパン　久しぶりでしたね。喜んでもらえてると嬉しいです。

今日もごちそうさまでした♡

今日は「ごはん　おでん　甘酢あえ　牛乳」です。

　ここ数日，寒さが増して　ちょうど「そろそろ　おでんが食べたいなぁ」と思っていた子もたくさんいたのではないでしょうか。

　おでんには，牛肉・さつまあげ・こんにゃく・大根・里芋・こんぶ・うずら卵を具に使っています。写真は，大根の下茹でをしているところ（約50キロの大根）です。下茹ですると，味がしみ込みやすく，口の中でとろけるようなおいしいおでん大根に仕上がっていました。
　またエコクッキングとして，出汁をとった昆布も角切りにして，具としていただきました。

　それぞれの具　みんなは何がお気に入りでしたか？
　「だいこんがおいしかった〜」
　「こんぶがすきだったよ」
　と好みは様々でした。
　私は，うずら卵を食べると贅沢な感じがして，嬉しくなります。

　甘酢あえは，おでんとの味の相性もバッチリでした。

　今日もごちそうさまでした♡

　お客様用の玄関の左横に、ちょっとした庭園のようなスペースがあるのですが、見ると「ツワブキ」が黄色い花をつけていました。ツワブキは漢字だと「石蕗」と書き、俳句の冬の季語になっているくらい、寒くなってから咲く花です。花言葉を調べてみると「謙遜」とか「困難に負けない」という言葉が出てきます。寒さに強く、日陰でも丈夫に育つところからきているのでしょうか。なんか、はげまされますね。
　長束西っ子も寒さや、インフルエンザに負けずにがんばっていきましょうね。

今日は「ごはん　揚げ豆腐の中華あんかけ　春雨スープ　牛乳」です。

写真は，給食室で切った豆腐にコーンスターチをまぶして，揚げているところです。今年度から，世界情勢の影響で，広島市の給食では「でんぷん」の使用ができなくなっており，コーンスターチで代替えを行っています。（粉がきめ細かい分，揚げ終わった後の掃除がとても大変なのです。）
　揚げ豆腐の中華あんかけは，とても人気のあるメニューです。今日もおいしく仕上がっていました。

冷たい風雨が吹き荒れた午前中。温かいスープでしっかり体をあたためてくれると嬉しいです。

今日もごちそうさまでした♡

　先週より、長束西小でもいよいよインフルエンザの流行が始まりました。３年１組に続いて、１年１組、２年２組、４年２組でも学級閉鎖になり、そして明日から、２年１組が２日間閉鎖となります。
　インフルエンザは治療薬のある感染症ですが、ひどくなるとまれにですが肺炎や脳症、心筋炎などの合併症もある恐ろしい病気です。流行中ですので、発熱したら速やかに病院で受診、検査をしましょう。特に朝、登校前の健康観察、検温をしっかり行うことで、流行を緩和することができます。よろしくお願いします。

今日は「ごはん　肉じゃが　レバーのから揚げ　おひたし　牛乳」です。

子どもたちが大好きな「肉じゃが」に「レバーのから揚げ」「おひたし」も付いてボリューム満点の組み合わせでした。ごはんに，おかずがたくさんあって，スタミナ満点ですね。
学級閉鎖も３学級あり，子どもたちの体調が心配な今日この頃ですが，みんなが元気に回復してくれることを願っています。

写真は，６年生の委員会の子が「召し上がれ」のポーズをとってくれました♡
今日もごちそうさまでした！

　今日は「ごはん　親子煮　はりはり漬　牛乳」です。

　「親子（煮）って何ですか？（2年生）」という質問がありました。
　「親子丼って知ってる？名前の付け方は同じで，親（鶏肉）子（鶏卵）を使った料理。今日は煮物ですよ」
　「へぇ〜すごいですね」と納得してもらえました。

　親子丼との違いは，高野豆腐・じゃがいもが入って　ボリュームがある煮物に仕上げているところです。少し甘めの優しい味わいで，とてもおいしくいただきました。

　切り干し大根や昆布が「はりはり」と歯ごたえよく，箸がすすみました。

　体調を崩している子が増えて，心配をしています。
　バランスよく栄養をしっかりとって，みんな元気に過ごせるといいですね。

　今日もごちそうさまでした♡

　今日は朝から、学校へ欠席の連絡が相次ぎました。クラスによって半分近くの児童が、発熱やインフルエンザの症状でお休みしています。明日から学級閉鎖になるクラスが３クラスあります。
　これ以上の感染拡大を予防するために、全クラス午後の授業をカットして給食終了後に早退措置を取りますので、マメールの連絡内容をご確認ください。急な対応で児童の所在や安全の確保が難しい場合は学校へご連絡ください。（本日の留守家庭での受け入れは、時間を早めて行われます。）
　ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。