今日は野菜の切り方について紹介します。
５年生では家庭科の学習で野菜の切り方について学習します。野菜には、いろいろな切り方がありますが、同じ野菜でも切り方が変わると、味わいも変わってきます。
今日、給食室前の展示が「野菜の切り方」に変わりました。給食の先生がニンジンを使って、１２種類もの切り方を紹介してくださいました。
左から「乱切り・みじん切り・千切り・輪切り・色紙切り・さいの目切り・いちょう切り・中華切り・短冊切り・かつらむき・拍子木切り・半月切り」です。
給食後、食器などを返却した子どもたちは、珍しそうにニンジンのいろいろな切り方を見ていました。友達と似た切り方について話したり、みじん切りやかつらむきをさわってみたりと、興味津々でした。
ちなみに、今日の給食に出たニンジンは、含め煮にはいちょう切りと半月切り、白和えには千切りで使われていました。
明日の給食は、どの切り方でニンジンが登場するのでしょうか。