今日の献立は、ごはん・さけのから揚げ・切り干し大根の炒め煮・けんちん汁・牛乳でした。
　けんちん汁は、だいこん・にんじんなどの根菜類やこんにゃくなどの材料をごま油で炒め、豆腐を加えてだし汁で煮た汁物のことです。もともとは精進料理なので、かつお節や煮干しのだしではなく、昆布やしいたけでだしをとり、肉や魚は使っていませんでした。給食では、煮干しでだしをとり、しょうゆと塩で味つけしています。
　今日の給食では、さけのから揚げが特に人気でよく食べていました。