最新更新日:2024/06/10 | |
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6月19日の給食今日は,牛肉の中華炒めと中華スープの両方にごま油を使っています。ごま油はごま和えなどに使われる「ごま」をしぼって,油をとったものです。ほのかな甘みと独特の香りがあり,中国料理によく使われたり,天ぷらの油にまぜて使ったりします。ごま油は血の流れをよくするビタミンEをたくさん含んでいます。また,中国では薬として,漢方薬や塗り薬にも取り入れられているそうです。 子どもたちは,牛肉の中華炒め・中華スープをとてもおいしそうに食べていました。 |
広島市立緑井小学校
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