6月13日（木）
〈中華丼　蒸ししゅうまい　ミニトマト　牛乳）

　この日は場内（センター内）担当でした。3人の栄養教諭が交代でセンター内で調理の確認等を行っています。
　
　1枚目の写真はミニトマトを数えているところです。約２９０クラス分のミニトマトを数を間違えないように配っていきます。もちろん、傷みやつぶれなどがないか、しっかり見てくださっています。
　ミニトマトは保冷して届きます。とても甘いミニトマトでした。
　
　中華丼にはたくさんの野菜が入りました。釜に入れたときはキャベツが山盛りでしたが、ふたをしてしばらくするとキャベツはしんなりして、混ぜやすくなっていました。うずら卵を加え、温度確認をし、チンゲン菜を加えて出来上がりです。
　麦ごはんにかけたらちょうどよい味付けに仕上がりました。全部で９釜（約9000人分）の中華丼が順次仕上がっていきます。
　保温がよくきく食缶なので、温かい中華丼が届きます。
　温かいうちに食べてもらいたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊栄養教諭＊
　
　
　
　

6月3日（月）
〈野菜カレーライス　タンドリーチキン　レモンあえ　牛乳〉

　今日はアグリセンター独自の焼き物メニューの日でした。タンドリーチキンは鶏肉に豆乳、しょうゆ、みりん、塩、カレー粉、おろしにんにくで下味をつけ、焼き物機で焼きました。ほどよく焼き目もついていました。

　職員室で配膳をしていると、給食放送を取りに来た給食委員さんが「あ、いいにおい〜」というほどおいしいそうなにおいが漂いました。

　1年生、2年生の教室に行ってみると、「カレー、おいしい!」「タンドリーチキン、すき！」と口々に感想を言っていました。おかわりも長蛇の列ができたそうです。
　ほとんどのクラスがからっぽでした。
　定番メニューになるといいなと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊栄養教諭＊