5月21日（火）
〈麦ごはん　じゃがいものそぼろ煮　ししゃもの米っこ揚げ　ゆかりあえ　牛乳〉

　ししゃものから揚げは、子どもたちに人気があります。
　今日のししゃもは小麦粉と米粉をまぶして油で揚げました。米粉を混ぜることでカリッと仕上がります。
　
　1年生の教室に行くと、「ししゃも、おいしいよ」「もう食べちゃったよ」「頭から食べたよ」と声をかけてくれます。
　楽しい給食時間でした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊栄養教諭＊

5月20日（月）
〈麦ごはん　豚肉のしょうが焼き　野菜炒め　中華風コーンスープ　牛乳）

　今年度より、毎月数回取り入れている、焼き物メニューでした。今日は、昨年度、試行しアンケート調査等も行った献立、「豚肉のしょうが焼き」でした。

　前回は少ししょうがが強く効いていて、辛めだったこともあり、今回は調整して調理しました。少し厚めの豚肉を使って焼いたしょうが焼きは、柔らかく仕上がっていました。
　中華風コーンスープは粒のコーンとクリームコーンの両方を使用して作ったスープです。コーンの甘みやうま味が出ていておいしかったです。
　
　最近、残りがちな八幡小の給食でしたが、返ってきた食缶を見てみると、ほとんど残っていませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊栄養教諭＊

4月17日（水）
〈小型リッチパン　中華そば　ウインナーと小松菜のソテー
　　　　　　　　　　　　　　　　牛乳〉

　1年生の給食が始まる日に、給食についてお話をしました。給食センターの様子を映像で見たり、大きな器具を実際に見たりしました。

　また、「３つのやくそく」（・手を洗う・あいさつをする・何でも食べてみる）をしました。苦手なものでもひと口味見をしてね、というと、給食時間には「味見したよ。おいしかったよ。」「おかわりたくさんしたよ。」と教えてくれました。
　中には少し食べて、やっぱりあまり好きではないと思ったよという児童もいますが、少しずつ食べられるものが増えていくといいなと思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊　

4月11日（木）
〈麦ごはん　まぐろの竜田揚げ　おひたし　みそ汁　牛乳〉

　給食が始まりました。初日は子どもたちに人気がある、まぐろの竜田揚げです。
　写真（左）は、下味をつけ、片栗粉をまぶしたまぐろを揚げ物機に投入しているところです。くっつかないようにバラバラっと入れていきます。
　写真（中）は、カラッと揚がってでてきたまぐろです。しょうゆとしょうがの良いにおいがして、おいしそうです。

　新しいクラスでの給食。今年も楽しく食べてほしいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊