3月3日（木）
〈ちらしずし　さわらの磯辺揚げ　わけぎのぬた
　　　　　　　　　　　　　　豆腐汁　三色ソテー　牛乳〉

　今日は、ひなまつりにちなんだ献立でした。
　
　さわら(鰆）は魚に春と書き、「春を告げる魚」と言われています。さわらにあおさを加えた衣をつけて、天ぷらにしました。磯の香りがよかったです。
　「わけぎのぬた」は昔から伝わる伝統料理で、わけぎは広島県でとてもよくとれる野菜です。ぬたは酢みその衣であえるので、ツナを使ったり、量を少なめにして食べやすくしました。
　三色ゼリーのデザートがついて、とてもうれしそうでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊　栄養教諭　＊