９月４日（月）の献立
〈玄米ごはん　肉豆腐　ごま酢あえ　牛乳〉

　今日のごま酢あえには、ちくわ、ちりめんいりこ、切干しだいこん、きゅうり、にんじんが入っていました。

　写真はきゅうりや切干しだいこんを、釜でゆでているところです。給食では、すべての材料に火を通しています。サラダやあえ物はゆでて、すぐに冷まし、温度を確認しながらあえています。
　
　また、今日はスチーマーでも加熱しました。ちくわなどはうまみが逃げることなく、加熱することができます。
　
　こうしてできたごま酢あえは、歯ごたえがよく、給食時間には「シャキシャキ」とかむ音がしました。「歯ごたえがよかったよ」といわれました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊栄養教諭＊
　

９月１日（金）の献立
〈ビーンズカレーライス　フレンチサラダ　牛乳〉

　給食が始まりました。初日は人気料理の組み合わせでした。
　ビーンズカレーなので、ひよこ豆と大豆の水煮が入りましたが、ひよこ豆は半分に割ってあるもの、大豆はひきわりになっているものを使用したので、食べやすかったようです。とても残りが少なかったです。

　1年生の教室では、「カレー、おかわりするんだ！」「サラダのハムがおいしいから、最後に食べるの。」とニコニコしながら教えてくれました。
　楽しい給食時間を過ごしてほしいです。