2月15日（木）
〈小型黒糖パン　牛乳　和風スパゲッティ
　　　　　　　　　　　　カルちゃんサラダ〉

　給食のスパゲティは時間との戦いです。
　具材を炒めて、あとはスパゲティを入れるだけにして準備ＯＫ！
スパゲティを沸騰した湯に入れて、４０秒ゆでます。大量なので湯から引き上げる時間や具と炒め合わせる時間、配缶の時間、そして学校へ届く時間を考えてのボイル時間です。
　湯をきり、手早く具材と炒め合わせて、温度の確認をして出来上がりです。

　学校へ届いた和風スパゲッティはとってもおいしかったです。残食も全校でわずか１０人分くらいでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　＊栄養教諭＊