＊今日の献立＊
柳川風丼
ししゃものから揚げ
金時豆の甘煮
牛乳

　金時豆は，いんげん豆の仲間で，赤紫色をしています。味がよいので，煮物や洋風料理，お菓子などによく使われます。熱や力のもとになる炭水化物や，体の調子を整えるビタミン，貧血を防ぐ鉄，骨や歯を丈夫にするカルシウム，食物せんいを多く含んでいます。今日は，コトコトと煮込んで「金時豆の甘煮」を作りました。