＊今日の献立＊
麦ごはん
生揚げの中華煮
大根の中華サラダ
牛乳

　「生揚げの中華煮」は，麻婆豆腐の豆腐の代わりに，生揚げを使って作ります。生揚げは，水分を切った豆腐を油で揚げたものなので，豆腐よりもしっかりとした歯ごたえがあり，たんぱく質やカルシウム，鉄を多く含んでいます。

　今日はどちらのおかずも人気で，２年生の教室では，食缶の中にきゅうり一枚も残さず，集めて食べてくれていました。